大連作為沿海城市，海洋強市，這裡出産了許多鮮美可口的海鮮，而因為這裡是旅遊城市，加上大連夏季非常涼爽舒适，所以自然會吸引很多的外地人，包括國内外的友人們。來大連定居，旅遊品嘗美食海鮮。

可是，海鮮雖然好吃，但是很多外地人，還是不是太會吃海鮮的，以至于一些人，買了海鮮之後，吃完出現腹瀉，過敏的症狀。那麼在大連吃海鮮，有哪些禁忌嗎？如何食用海鮮才是最安全的呢？



1，吃海鮮，不能喝啤酒

吃海鮮其實最忌諱的就是喝啤酒，少量的食用可能你還不會覺得有什麼問題，但是當你長期這麼吃的時候，日久天長，你就會發現，自己會患上風濕，甚至是通風。

海鮮之中還有一種叫作“嘌呤”的物質，特别是貝類的海鮮之中，含量最多，如果長期大量食用，人體對嘌呤的攝入量會增多，進而導緻嘌呤代謝增強，可誘發痛風發作。啤酒的營養物質比較豐富，其中富含維生素B1，而維生素B1是嘌呤代謝重要的輔酶，能夠促進嘌呤代謝。

大量吃海鮮同時喝啤酒的人，可能使嘌呤代謝速度增加，造成嘌呤過多，進而形成痛風石在人體内沉積，誘發痛風發作。因此大量吃海鮮喝喝啤酒的病人要警惕痛風的發生。



2，吃感冒藥生病的時候不能吃海鮮

人在生病感冒的時候，其實飲食是需要非常注意的，特别是患有咽炎，扁桃體炎，感冒在吃感冒藥之後，最好不要食用海鮮，因為海鮮屬于發物，人在生病的時候食用它，會加劇病情，同時吃感冒藥等藥物的時候，如果不小心食用了海鮮，還有可能會出現過敏等不良反應，這個特殊的時候最好是，喝稀粥，吃青菜，飲食清淡，少量食用雞蛋，肉類最好。



3，海鮮最好不要生吃

很多的大連人，都喜歡生吃海鮮，其實這可不可以呢？當然是可以的，你看日本人生吃海鮮的時候，都要蘸點芥末來食用，為什麼呢？因為殺菌啊，海鮮如果沒有經過煮熟就食用的話，吃不好，輕則拉肚子，重則出現細菌感染，中毒，特别是一些貝類在海水被污染之後，本身就帶有寄生蟲，和大量的細菌，所以建議食用海鮮，最好還是煮熟之後來吃，最安全。



4，吃海鮮後不能立刻吃水果或者喝茶

魚蝦蟹，之中還有大量人體所需的蛋白質與鈣營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海産品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣。會對胃腸道産生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。同樣的剛吃完海鮮，如果立刻喝茶，會導緻茶葉中的成分與海鮮形成難以被人體吸收溶解的物質，當他們大量的沉積在體内的時候就會形成結石，所以無論是吃海鮮之後吃水果還是喝茶，最好都要間隔兩個小時以上的時間。



5，死的海鮮不要吃

海鮮特别是貝類，死了之後體内都會滋生出大量的細菌，而一旦人們食用了死的貝類比如扇貝，蚬子這樣的海鮮，很有可能會導緻輕則腹瀉，重則食物中毒，一些生活在大連久了的人，都會經常喜歡購買剛死的海鮮，其實這種做法是不可取的，當然也分是什麼海鮮品種，比如剛死的海蝦，或者是剛死的海魚，如果購買後回家煮熟了，或者是炖熟了來食用，還是不會有什麼問題的，就怕你買到那種凍貨，放時間長了的那種凍貨，買回來沒有處理幹淨就拿來食用，這樣的最容易導緻腹瀉和食物中毒，所以最佳的選擇還是購買新鮮鮮活的食用最好。



以上5個食用海鮮的禁忌，您一定要收藏好，記住了，千萬不要吃錯了，海鮮雖然好吃，可是吃起來也是有很多禁忌和講究的，如果您還不知道，就趕緊收藏起來吧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!