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贛南客家人的傳統小吃

生活 更新时间:2024-07-26 10:19:50

身為客家人,我們客家人的小吃也是品種豐富,以前這些美食都要逢時過節的時候才會制作,随着生活水平的提高,平時也能買的到來解解饞~

贛南客家人的傳統小吃(看着就想吃的贛南客家小吃)1

豆角酥因其形狀似豆角,口感酥脆,故名豆角酥。豆角酥是用面粉加入一些配料加水揉成團,然後擀成薄片,切成豆角的形狀,放入油鍋中炸成金黃色後撈出控油,放涼後再裝袋或裝瓶放在幹燥通風的地方密封保存即可。一邊吃瓦角丁,一邊喝贛南客家擂茶是一種享受。

贛南客家人的傳統小吃(看着就想吃的贛南客家小吃)2

雲片是我們上猶縣營前鎮特有的小吃,其口感偏硬,牙齒不好的人還是要慎重,但香味是沒得說的。

贛南客家人的傳統小吃(看着就想吃的贛南客家小吃)3

糖果子,口感松脆甜口,追個劇啥的來上一袋回味無窮!

贛南客家人的傳統小吃(看着就想吃的贛南客家小吃)4

贛南客家人的傳統小吃(看着就想吃的贛南客家小吃)5

江西贛州上猶,對于許多土生土長的贛南人而言,小時候記憶中的美味總有這樣的一種小零食-豆巴子。豆巴子口感酥脆,吃了就停不下來的那種,豆巴子是具有客家特色風味的零食,在很久以前,豆巴子就已風靡贛州,成為盡人皆知的傳統美食。在整個贛南地區無人不知,無人不曉,每逢佳節或辦好事的時候,主人家都喜歡用它來招待客人。

大家吃過這幾種贛南小吃嗎?歡迎評論區留言!

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