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幹銀耳怎麼泡發最好

生活更新时间:2024-09-09 17:36:42

幹銀耳怎麼泡發最好?泡銀耳的方法就是很簡單，直接把銀耳放入涼水或者溫開水中浸泡3-4個小時，然後用清水清洗幹淨具體做法是把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒，直至泡發就可以烹饪了，我來為大家科普一下關于幹銀耳怎麼泡發最好?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

幹銀耳怎麼泡發最好

泡銀耳的方法就是很簡單，直接把銀耳放入涼水或者溫開水中浸泡3-4個小時，然後用清水清洗幹淨。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒，直至泡發就可以烹饪了。

用滾燙的開水泡，這樣是不可取的，它會影響到銀耳的口感。銀耳不能長時間浸泡，其營養素損失會增加，營養價值會下降，并産生有害成分亞硝酸鹽。

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