昨天,記者在朋友圈裡發了一組水果的照片,好多網友表示沒見過更沒吃過,今天,記者就給大家鄭重地推薦一下,這種水果名叫無花果,在重慶市彭水縣保家鎮溪口村二組,目前已經大量上市。
8月20日上午,記者在這個無花果種植基地看到,無花果已經陸續成熟,雞蛋大小的果實從樹的根部一直挂到頂部,一些市民正在現場采摘嘗鮮。“好吃,嘿甜,”市民許女士連吃了兩個。“我還是第一次吃無花果,要摘點回去讓家人和朋友也嘗一嘗。”
“無花果上市已經有十來天了,總共有100畝。”基地負責人王仕菊告訴記者,四年前她從四川自貢、重慶璧山分别引進了兩個品種的無花果,現在都已經進入了盛産期。“每一株無花果産果10多斤,一畝有110株,算下來的話,現在一畝的收入就有1萬多元。”王仕菊說,現在果園對市民開放,歡迎大家去采摘嘗鮮,但由于無花果是次第成熟,成熟的果實外形略帶紅色,所以大家采摘的時候一定要注意采摘成熟的果子。
除了鮮果,記者還看到王仕菊把無花果加工成了果幹、果片。“由于無花果成熟後保鮮時間較短,加工成果幹、果片後更容易保存,而且無花果的果幹、果片也可以直接食用,同時還可用來泡茶、煲湯用。”王仕菊說,無花果也是一種營養價值很高的水果。
據介紹,無花果,沒有誘人的香味,隻有甜蜜的果實,這種無公害綠色食品,可健胃清腸、消腫解毒,被譽為“21世紀人類健康的守護神”,深受大衆喜愛。“無花果是按批次挂果并逐漸成熟,市民随時來都能采摘到無花果。”王仕菊說,她的無花果至少還要采摘一個月。(記者李大明)
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