紅燒雞肉丸做法?雞肉洗淨切條,放料理機打成泥,直接剁成泥也行,下面我們就來聊聊關于紅燒雞肉丸做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
雞肉洗淨切條,放料理機打成泥,直接剁成泥也行。
加入蔬菜碎(可以根據自己喜好添加,不加也可以)。
加蜂蜜、蚝油、生抽、白胡椒粉、蛋清,往一個方向拌勻。
加些水澱粉繼續順時針攪打上勁。
鍋中水微沸後轉小火,開始擠丸子。
煮到都飄起來就熟了撈出,晾涼後就可以分袋密封冷凍了。
炒菜鍋加一小碗水、一勺白糖、老抽。
倒入丸子煮開。
再加入水澱粉收汁。
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