醬油蝦的家常做法?主料:大蝦500克輔料:油适量、大蒜5瓣、姜片5片、香蔥适量、醬油适量、蚝油适量、糖适量、鹽适量,我來為大家科普一下關于醬油蝦的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:大蝦500克
輔料:油适量、大蒜5瓣、姜片5片、香蔥适量、醬油适量、蚝油适量、糖适量、鹽适量
(1)大蝦清洗幹淨,用剪刀把蝦頭的觸須和尖刺剪掉。
(2)用刀在蝦背上劃開,找出蝦線,用牙簽挑出,然後用清洗幹淨,瀝幹水份備用。
(3)鍋燒熱,加入花生油,然後加入蒜蓉和姜片爆出香味。
(4)把大蝦倒入鍋中,大火翻炒。
(5)炒至大蝦變色,8分熟時加入醬油、蚝油、糖和鹽,繼續翻炒均勻。
(6)出鍋前加入香蔥,翻炒均勻即可。
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