龍井

龍井茶位列中國十大名茶之首，得名于西湖之西一個叫“龍井”的泉池。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

普洱

聞名中外的普洱茶，數百年來以“普洱”二字出名，普洱茶的名稱，和布朗族先民有着密切關系，“普洱”就是佤語“步日”、“步耳”的同名異寫。優質普洱茶質、形、色、香、味、氣、韻七品俱佳，其飲法也很奇特，是采用煮飲的方式，并輔之以蔥、姜、鹽等調料。

峨蕊

傳說峨眉山峨蕊崮中，住着一位峨蕊仙子，她是一株得道萬年的茶樹，在峨眉山上種仙茶。一日，一位勤勞善良的茶農偶遇仙境茶林，不料驚動仙子，仙境茶林瞬間消失，化為一捆沾露的茶苗。茶農将茶苗帶回，種在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶葉子微微卷起，像花瓣，而内中吐露出來濃香，就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一樣。

貢眉

貢眉，又被稱為壽眉，茶葉酷似壽仙眉毛，俗稱壽眉白茶。優質的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，幹茶色澤翠綠，沖泡後湯色呈橙色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。

碧螺春

碧螺春茶已有1000多年曆史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得吓煞人”，後來康熙帝視察江南時品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，賜名為碧螺春。

鐵觀音

鐵觀音之名出自乾隆，因茶葉形似觀音臉重如鐵，乾隆便賜名為“鐵觀音”。鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”。

大紅袍

明朝年間，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時突然得病，巧遇天心永樂禅寺一和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止。丁顯考中狀元之後，前來緻謝和尚，問及茶葉出處，得知後脫下大紅袍繞茶叢三圈，将其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。大紅袍最突出的品質就是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“岩韻”明顯。

月光白

傳說此茶在夜裡，就着明月的光亮，采摘嫩芽為原料，并且從采收到加工完成，均不能見陽光，僅在月光下慢慢晾幹，且采樹的均為當地美貌年輕少女，故得名“月光美人”。

不知春

學名“武夷雀舌”，“不知春”是根據立春這一節氣得名，茶芽在立春前後始生長。“不知春”茶湯色橙黃透亮、清澈無瑕，口感柔和豐滿中帶有清遠的花香，口味醇厚綿長。

白牡丹

白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。

透天香

烏龍茶，又名黃金桂，湯色金黃色有奇香似桂花。清鹹豐年間（1850-1860），安溪羅岩茶農魏珍，到福洋探親，回來路過北溪天邊嶺時，看到路邊石縫間長着兩株花開得引人注目的奇異茶樹。便折下枝條帶回家植于盆中，并壓條繁殖，精心培育後單獨采制，請鄰居品嘗。衆人見此茶未揭杯蓋已奇香撲鼻，遂盛贊為“透天香”。

金駿眉

紅茶，湯色金黃，茶葉形狀似眉毛。茶名是人工合成，取茶湯的“金”色，取研發者梁駿德的“駿”，取茶形狀似“眉”毛。金駿眉大概是一個穿越的公子哥，盤着發髻拿着折扇，英氣逼人。

雲霧茶

雲霧茶因産于南嶽的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。雲霧茶，外形緊細，卷曲秀麗，開水沖後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。

雨花茶

南京雨花茶的誕生形似松針，翠綠挺拔，寓意中華革命英烈忠貞不屈、萬古長青。雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名，入水即沉沖泡後茶色碧綠、清澈，香氣清幽，品飲一杯，沁人肺腑，齒頰留芳，滋味醇厚，回味甘甜。

湘波綠

湘波綠的名字來源于北宋詞人晏幾道的一首詞：“哀筝一弄湘江曲，聲聲寫盡湘波綠”。湘波綠條索緊細彎曲，色澤翠綠顯毫，湯色清澈明亮，香氣清高鮮爽，滋味醇厚爽口，葉底黃綠明亮。

祁門功夫

國外把“祁紅”與印度大吉嶺茶、斯裡蘭卡烏伐的季節茶，并列為世界公認的三大高香茶。祁紅功夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”；内質香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，湯色紅豔，滋味醇厚，回味隽永，葉底微軟紅亮，是紅茶珍品。

碧潭飄雪

花茶，沖泡時，白色的茉莉浮在水面，綠茶葉沉在杯底。書畫名家黃純堯教授飲此茶即賦詩：“天生麗質明前芽，清香入骨窨制花，葉形湯色皆佳品，異軍突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年畫家鄧岱昆藏頭詩即是：“碧嶺拾毛尖，潭底汲清泉，飄飄何所似，雪梅散人間。”

太平猴魁

太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

清溪玉芽

清溪玉芽，色澤翠綠，外形渾中略扁，茶芽肥壯似雀舌，富白毫，香氣清郁隽永，内向持久，湯色清澈明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩綠明亮。

日鑄雪芽

日鑄茶始盛于北宋，曆代多有文人為之賦詩寫文。最早有歐陽修稱“兩浙之茶，日鑄第一”，又有陸遊“囊中日鑄傳天下”之句等等，不可勝數。康熙下江南嘗日鑄茶，喜之，為貢茶。該茶經開水沖泡後，雪芽直豎，茶芽細而尖，遍生雪白茸毛，如蘭似雪，故又稱“蘭雪”。

峨眉竹葉青

竹葉青外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉，内質香氣高鮮，湯色清明，滋味濃醇。其茶名是由陳毅元帥所起，因其“形似竹葉，青秀悅目”而得名。

江山綠牡丹

江山綠牡丹茶葉呈條直形狀，條直似花瓣，猶如牡丹，白毫顯露，色澤翠綠誘人，香氣清高，滋味鮮醇爽口，湯色碧綠清澈，芽葉朵朵分明，葉色嫩綠明亮。蘇東坡曾稱之為“奇茗極精”。

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