深芬儀器嘔吐毒素檢測儀快速檢測小麥面粉中的嘔吐毒素，嘔吐毒素檢測儀CSY-JAZ嘔吐毒素檢測儀能夠快速檢測小麥、大麥、玉米等糧食及飼料、谷物中的嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇），嘔吐毒素檢測儀适用于糧油監測中心、糧油飼料生産加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。

嘔吐毒素在小麥及面粉等農副産品中的檢測方法嘔吐毒素又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,是單端孢菌素烯烴中的一種。作為一種常見的真菌毒素，嘔吐毒素在自然界中廣泛存在于小麥等糧谷類農作物中，在世界範圍内存在着較高的污染率。小麥一旦被嘔吐毒素産毒黴菌株污染，在适宜生長環境(水分活度Aw>0.87)中，産毒菌株會迅速生長，産生嘔吐毒素，而小麥中的嘔吐毒素又會随小麥粉的生産過程帶入到面粉中，嚴重威脅人體健康。

嘔吐毒素屬于劇毒或中等毒物，對人有很強的毒性，當人攝入了被嘔吐毒素污染的食物後，會導緻厭食、嘔吐、腹瀉、發燒、站立不穩、反應遲鈍等急性中毒症狀，嚴重時損害造血系統造成死亡。

由于DON的嚴重影響引起了各國的普遍重視。美國食品藥物管理局規定食品中嘔吐毒素安全标準是1000ug/kg,而歐盟制定的限量标準相對較嚴，谷粉及玉米粉中允許限量750ug/kg 。我國2013年國家風險監測計劃已将小麥和面粉中嘔吐毒素含量的檢測列為重點。

嘔吐毒素的檢測标準：

1、大麥、小麥、麥片、小麥粉≤1000ug/kg

2、玉米、玉米面（渣、片）≤1000ug/kg

3、大米、小米、高粱米、大麥米、黍米≤1000ug/kg

4、米粉、湯圓粉、面條、餃子皮、馄鈍皮、燒麥皮、面糊、面筋、八寶粥罐頭≤1000ug/kg

嘔吐毒素檢測方法的國标：

（1）GB/T23503-2009《食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定 免疫親和層析淨化高效液相色譜法》

（2）GB/T5009.111-2003《谷物及其制品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定》第二法免疫測定法（ELISA)

嘔吐毒素檢測方法的行标：

LS/T6113-2015《糧油檢測 糧食中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇測定 膠體金快速定量法》嘔吐毒素商檢推薦行業标準

SN/T《1571-2005進出口糧谷中嘔吐毒素檢驗方法 液相色譜法》

嘔吐毒素常用檢測方法

1、膠體金定性卡法：

是嘔吐毒素最簡便的檢測方法，檢測不需要配套儀器，樣品處理簡單，五到十分鐘就可以看到檢測結果。可以根據G、T線，初步确定所測樣本毒素含量範圍，但不能給出具體數值。價格最低、沒有國标支持，适合企業初檢使用。

2、酶聯免疫吸附測定法：

依據該方法開發出來的嘔吐毒素檢測試劑盒，可以半定量的檢測樣品中嘔吐毒素的含量，目前國産試劑盒大量上市，價格适中，有國标支持，适合中小型企業質量控制，或者作為産品初步質量控制。

3、免疫親和柱為分離手段：用高效液相色譜儀作為檢測工具的分析方法。該項技術靈敏度高，測定範圍廣泛，采用單克隆免疫技術，可以特效性地将嘔吐毒素和其他真菌毒素分離出來，分離效率和回收率高，正确性和可靠性強，有國标支持。檢測成本高，儀器維護成本高。一般作為檢測機構終端判定方法，也有大型企業作為産品質量衛生指标控制方法。

4、膠體金定量分析卡法：是深圳市芬析儀器制造有限公司推出的光譜掃描吸峰方法，靈敏度高、結果可靠，可以和親和柱方法相媲美，檢測價格适中；有行業标準支持。适合中大型企業作為産品質量衛生指标控制。

5、液相或氣相串聯質譜法：一般作為高端實驗室實驗檢驗方法，主要作為研究或者國家部門對毒素情況監測、風險評估。

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