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西紅柿牛腩家常做法

生活 更新时间:2025-01-18 16:09:20

西紅柿牛腩家常做法?食材:牛肉500克、西紅柿3個、啤酒1罐、蔥姜、八角、香葉、醬油、雞精、鹽和植物油,今天小編就來聊一聊關于西紅柿牛腩家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

西紅柿牛腩家常做法(西紅柿牛腩的做法竅門)1

西紅柿牛腩家常做法

食材:牛肉500克、西紅柿3個、啤酒1罐、蔥姜、八角、香葉、醬油、雞精、鹽和植物油。

把牛肉洗幹淨,切成2厘米左右的牛肉塊。

牛肉焯水,煮出裡面的雜質和血水,撈出備用。

西紅柿在開水中燙一下,去皮,切小塊。

姜切片,蔥切蔥花。

起鍋倒入适量的植物油,油熱放入牛腩。

炒2分鐘,放入姜片和八角,香葉炒香。

翻炒5分鐘,翻入西紅柿塊,撒适量的鹽調味。

把炒香的西紅柿和牛腩倒入砂鍋中,倒入一罐啤酒,加入淹沒食材的水。

大火煮開,小火慢炖半個小時,炖至牛肉熟透。

撒上蔥花,加鹽和雞精調味即可。

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