香蕉外表亮麗，果肉軟糯，香甜爽口，而且剝皮就能吃，十分方便。

正因如此，它也成為了秋冬季節當之無愧的“網紅水果”，深受人們的喜愛。

不僅如此，關于它的神通奇效也一直在坊間廣為流傳。

比如：

能潤腸通便，治療便秘；

能緩解貧血，避免感冒；

能強化神經，調節經期。

甚至還能降血壓，預防高血壓！

因此香蕉得到了很多高血壓患者的關注，有人還想用它來代替降壓藥。

在回答這個問題前，咱們還是先來了解一下它。

香蕉是芭蕉科植物甘蕉的果實，原産于東南亞與我國南部地區。在印度也被稱為“智慧之果”，因為傳說中，釋迦牟尼就是在吃了香蕉之後才獲得了智慧。

香蕉的營養成分十分豐富，能夠補充很多人體所需的物質。據分析，每100克香蕉果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.66克，碳水化合物20克，以及粗纖維、鈣、磷、鐵等，而且還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及鉀元素等。

在所有水果中，香蕉算是鉀的最佳來源之一，每100 克去皮香蕉肉含鉀大約 256 毫克。

而鉀元素跟血壓又有着不得不說的關系。

鉀是人體不可缺少的微量元素之一，廣泛分布于肌肉、神經及血球中。人體一旦缺鉀，就可能出現疲倦、食欲不振等症狀。

說到鉀就不得不提鈉鹽了，鈉鹽也是居民飲食必不可少的元素，每天攝入适量鈉鹽能維持生命，但過量攝入就會造成不良後果。

有研究就表明，鈉鹽攝入量與血壓升高成正比：每日鹽攝入量> 5 g的人群，鈉攝入每升高1 g（相當于2.5 g 食鹽) ，收縮壓升高2.58 mmHg。

然而據統計，中國成年人的飲食習慣卻普遍存在“高鈉低鉀”的狀況。既飲食中鈉攝入超标、鉀攝入不足，導緻鈉鉀比嚴重失衡。

同時“高鈉低鉀”也是繼發性高血壓最為常見的表現之一，還會增加心律失常、發生心血管事件的風險。

而研究顯示，增加鉀的攝入有助于将鈉排出體外。

所以減少鈉鹽攝入，增加鉀攝入，對普通人可以降低高血壓發病風險，也能幫助高血壓患者有效降低血壓。

既然如此，那麼香蕉富含鉀元素，吃香蕉是不是就能起到降血壓的功效呢？

從理論上來說，吃香蕉能補鉀，補鉀就能減少鈉鹽對血壓的影響，進而達到控制血壓的作用。

聽上去是沒毛病，但是操作起來其實相當有難度。

我們先來做道數學題。

也就是說，我們每天要吃3斤去皮香蕉肉，才能把鉀補夠！

就算你一天真能吃掉3斤香蕉肉，鉀元素是補夠了，但如果鈉鹽攝入仍然很多也沒用。

因為我們攝入鉀的目的就是為了減少鈉鹽對血壓的影響，隻做到“高鉀”而忽略了“低鈉”，效果可能也不會太理想。

況且吃了這麼多香蕉，肯定吃不下其他食物了，這也會導緻蛋白質等其他營養的缺乏和失衡，同樣影響身體健康。

所以單靠吃香蕉補鉀降血壓，根本不靠譜！

更别妄想用它代替降壓藥物了，因為任何食療降低血壓的幅度都非常有限，單純地依賴這些所謂的食療方法來控制血壓，往往是不科學也沒效果。‍

不過雖然香蕉不能直接治療和預防高血壓，但适量食用還是有益于我們實現“低鈉高鉀”食物模式的，更何況它還有很多其他營養物質。

當然也不是所有人都适合吃香蕉，尤其是下面這幾類人群，食用時可要注意了。

急慢性腎炎、腎功能不全等腎病患者，鈉鉀的代謝功能異常，如果大量攝入鉀很容易引起高血鉀症，反而可能會出現心率異常和血壓升高等症狀。

因此在食用香蕉時，一定要控制好攝入量。

此外香蕉的碳水化合物和果糖也不少，食用過量就很容易引起血糖波動過大。所以糖尿病患者在食用香蕉時要特别注意，避免血糖短時間内迅速升高。

香蕉中含有一定量的鞣酸（尤其是在不太成熟的時候），在胃酸的作用下，會與蛋白質、膳食纖維等物質黏在一起，可能引起便秘，甚至引發胃痛、腹痛、腹脹等症狀。

因此，胃腸功能不好的人，最好少吃香蕉，否則會加重腸胃負擔。

最後必須再次提醒：

香蕉絕不能代替降壓藥！

它隻能起到輔助控制血壓的作用。

第一招是生活方式的幹預，例如注意低鹽飲食、增加運動量、控制體重、戒煙限酒、規律作息等等；

第二招是在專業醫生的指導下選擇适合的降壓藥物和針對性的治療。

這些可都比每天吃3斤香蕉靠譜多了！

參考資料：

[1] 楊月欣. 中國營養成分表（第6版）[M]. 北京大學醫學出版社: 北京, 2019.

[2]葉春.防治高血壓,除了少鹽還要補鉀[J].人人健康,2021(14):28-29.

[3]陶金亞.飲食中鉀含量的增加可能會降低血壓[J].中國食品學報,2017,17(04):296.

[4]香蕉可以預防高血壓，前提是……丁香醫生,2017-04-21.

[5] 劉力生. 中國高血壓防治指南2010[J]. 中國醫學前沿雜志(電子版), 2011, 3(5):42-93.

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