12寸抹茶蛋糕做法-tft每日頭條

12寸抹茶蛋糕做法

生活更新时间:2024-07-24 06:19:16

12寸抹茶蛋糕做法（這道抹茶燕麥磅蛋糕一上桌）1

完全用燕麥粉烤出來的健康抹茶磅蛋糕！

By 葡萄女王Mandy

用料

雞蛋 2個大的/3個小的
香蕉 2根
牛奶 60克
椰子油 10克
代糖（可選）适量
燕麥粉/細燕麥麸皮 120克
抹茶粉 5克
泡打粉 7克
鹽 1克
肉桂粉（可選） 1克
堅果适量

做法步驟

12寸抹茶蛋糕做法（這道抹茶燕麥磅蛋糕一上桌）2

1、烤箱預熱18香蕉壓成泥雞蛋椰子油混合均勻

12寸抹茶蛋糕做法（這道抹茶燕麥磅蛋糕一上桌）3

2、燕麥粉（我用了細燕麥麸皮）抹茶粉泡打粉鹽肉桂粉混合均勻

12寸抹茶蛋糕做法（這道抹茶燕麥磅蛋糕一上桌）4

3、幹粉倒入液體中，我還放了1把南瓜子（可省略），用刮刀切拌均勻至無幹粉即可，倒入模具（墊烘焙紙），稍微抹平撒些堅果裝飾（可省略）

12寸抹茶蛋糕做法（這道抹茶燕麥磅蛋糕一上桌）5

4、入烤箱180度烤40分鐘左右，取出晾涼

12寸抹茶蛋糕做法（這道抹茶燕麥磅蛋糕一上桌）6

5、完全晾涼後切片

小貼士

抹茶和香蕉的完美結合，非常清新淡淡的甜味，喜甜可以加入适量代糖！我的模具太大随意成品看起來比較矮，内部組織還是不錯的！注意⚠️不要攪拌過度，會影響内部組織蓬松，看不見幹粉即可！吃時可以微波爐加熱1分鐘！燕麥粉可以用即食燕麥片打成粉，也可以用細的燕麥麸皮，吃起來沒有負擔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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