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年夜飯要幾道菜比較好

生活 更新时间:2024-07-17 12:32:49

年夜飯要幾道菜比較好(你準備做哪道菜呢)1

對于中國人來說,一年當中最重要的時刻就是除夕了,而最重要的晚餐就是當屬年夜飯了,年夜飯中總有那麼一道菜是母親特意為你而做的,一家人圍坐在餐桌前,吃着美味的年夜飯,也是其樂融融!那麼,有沒有那麼一道菜讓你倍感親切呢?

一:燒鯉魚

魚者餘也,寓意年年有餘,表示新的一年有餘錢,富貴有餘。

年夜飯要幾道菜比較好(你準備做哪道菜呢)2

二:雞肉

雞者吉也,寓意吉祥如意,表示新年大吉!雞冠子給小孩吃能當官哦!

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四:肘子

寓意招财進寶,也叫“團年肘子”,寓意“團團圓圓”,有一個好的彩頭。

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五:豬蹄

一般都吃豬前蹄,寓意新的一年能“抓錢”,賺大錢!

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六:年糕

南方較為普遍,現在在北方也逐漸流行了起來,年夜飯餐桌上也有很多家庭準備,寓意年年升高!

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七:豆腐

很多家庭在年夜飯中也會準備一道豆腐菜,或者用豆腐拌涼菜,也會緩解大魚大肉的油膩,同時取豆腐中“富”音,寓意新年富貴!

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八:拔絲菜

比如拔絲地瓜,往往是小孩子們最喜歡的一道菜,而且拔絲菜也往往是年夜飯必不可少的一道菜,老少皆宜!

年夜飯要幾道菜比較好(你準備做哪道菜呢)9

九:豆芽菜

吃太多的肉菜往往感到很油膩,這時候一道香脆可口的豆芽菜會緩解這種油膩的感覺,而且豆芽形似如意,過年吃豆芽也寓意萬事如意!

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十:餃子

這個就不用多說了吧,幾乎每家每戶都會吃餃子,而據說有一些南方朋友也吃湯圓。

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大家的年夜飯準備做什麼菜了麼?或者當地有沒有什麼習俗呢?歡迎大家留言評論!

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