對于中國人來說,一年當中最重要的時刻就是除夕了,而最重要的晚餐就是當屬年夜飯了,年夜飯中總有那麼一道菜是母親特意為你而做的,一家人圍坐在餐桌前,吃着美味的年夜飯,也是其樂融融!那麼,有沒有那麼一道菜讓你倍感親切呢?
一:燒鯉魚
魚者餘也,寓意年年有餘,表示新的一年有餘錢,富貴有餘。
二:雞肉
雞者吉也,寓意吉祥如意,表示新年大吉!雞冠子給小孩吃能當官哦!
四:肘子
寓意招财進寶,也叫“團年肘子”,寓意“團團圓圓”,有一個好的彩頭。
五:豬蹄
一般都吃豬前蹄,寓意新的一年能“抓錢”,賺大錢!
六:年糕
南方較為普遍,現在在北方也逐漸流行了起來,年夜飯餐桌上也有很多家庭準備,寓意年年升高!
七:豆腐
很多家庭在年夜飯中也會準備一道豆腐菜,或者用豆腐拌涼菜,也會緩解大魚大肉的油膩,同時取豆腐中“富”音,寓意新年富貴!
八:拔絲菜
比如拔絲地瓜,往往是小孩子們最喜歡的一道菜,而且拔絲菜也往往是年夜飯必不可少的一道菜,老少皆宜!
九:豆芽菜
吃太多的肉菜往往感到很油膩,這時候一道香脆可口的豆芽菜會緩解這種油膩的感覺,而且豆芽形似如意,過年吃豆芽也寓意萬事如意!
十:餃子
這個就不用多說了吧,幾乎每家每戶都會吃餃子,而據說有一些南方朋友也吃湯圓。
大家的年夜飯準備做什麼菜了麼?或者當地有沒有什麼習俗呢?歡迎大家留言評論!
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