泡面是大家在生活中很可能會經常吃到的東西，偶爾有些時候懶下廚，就會選擇去泡上一碗泡面來滿足自己的小肚子，便宜實惠暫且不說，味道那也是一點不差，吃起來感覺還真不錯！但是吃了這麼多年的泡面，你可知道泡面是怎麼做出來的？大多數人可能都想錯了，快随着饕叔一起來看看吧。
1、和面準備
先将用于和面使用的水中，按比例添加鹽和堿水（主要含碳酸鈉和碳酸鉀），然後配合攪拌均勻。
2、和面攪拌
把拌好的液體，分散開來噴散在面粉上面，然後攪拌開來，這樣攪好的面團被稱之為“生面”。
3、碾壓生面
使用多個碾壓機連接工作，不斷的對生面進行碾壓，從而達到把面揉勻的效果。然後再使用兩層壓成一層的辦法，把生面不斷的拉開拉長。
4、切面擠壓
讓面團進過切刀切出面條，然後再連接一個擠壓機，将剩面條制造成彎形。
5、蒸面環節
将生面條通過一個10米左右的長蒸箱，蒸個兩分鐘左右，然後逐漸的增加傳送帶的速度，将面條拉長。
6、面條塗油
使用滾筒給面條塗上一層的油，防止面條黏成一坨。
7、轉刀切份
轉刀每次回轉一圈，就會切下一小段的面條，這就是一包方便面的分量。
8、單份接取
每一份被切下的面塊都會被濾網接到，然後準備進行油炸。
9、面塊油炸
将接到的面條塊在130-140℃的油溫下進行油炸，必須要炸透，完成脫水硬化。
10、進行瀝油
方便面出鍋之後，使用機械臂反複敲擊，瀝出多餘的油分。
11、檢查環節
流水線模式稱量檢查，最後人工檢查。
12、放置料包
确定泡面無誤之後，以調料包在上，泡面在下的方式，通過兩條流水線合一相互組合。
13、包裝泡面
對泡面與調料包進行裝袋密封，并且打上生産日期等信息。
14、再次質檢
包裝完畢之後再一次進過稱重和x光機，檢查是否存在什麼質量問題。
15、人工食用
這是泡面生産的最後一個環節，通過人工品嘗進行質檢。
到這裡泡面的所有生産環節都已經結束了，你覺得怎麼樣呢？這樣的生産環節能否讓你安心的食用方便面呢？歡迎評論交流。
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