榴蓮炖雞圖解-tft每日頭條

榴蓮炖雞圖解

生活更新时间:2024-09-27 20:15:48

我們應該都知道榴蓮算是一種價格比較昂貴的水果了，而且榴蓮的口味還非常特殊，所以很多人都并不喜歡吃榴蓮，但是對于喜歡吃榴蓮的人來說，真的是太好吃了，每次路過的時候就忍不住的想要買上一兩塊榴蓮，榴蓮的營養價值非常高，曾經還有營養學家表示一個榴蓮的營養價值相當于一隻雞的營養，所以榴蓮真的是一種滋補食品，但是一個榴蓮的價格基本都在一兩百左右，這還是小的榴蓮，如果是大的榴蓮估計都要五六百了，有些喜歡吃榴蓮的人甚至連榴蓮殼都不放過，而這樣也造就了一道名吃，就是榴蓮殼炖雞湯，榴蓮殼的營養也全部都在湯裡面了，完全不會浪費，那今天跟大家分享的就是榴蓮殼炖雞的家常做法，又營養又美味，趕緊來看看吧。

榴蓮炖雞圖解（廣東的一道名菜）1

首先準備好雞一隻，榴蓮殼，鹽，料酒，生姜。将這隻雞去除内髒後，剁成麻将塊大小，放到清水裡面清洗三遍以上，這個雞沒有限定，但是如果是做給老人或者孕婦，或者病人喝的話，可以用老母雞，這個都是沒有什麼特别區别的。

榴蓮炖雞圖解（廣東的一道名菜）2

然後将榴蓮殼内部像棉花一樣的瓤用刀輕輕的切下來，我們主要用到的也是這個瓤，然後将其切成小塊放入碗裡面備用，當然你願意放榴蓮肉也是可以放一塊的，

第三步就是将炒鍋裡面加入适量的生水，然後将處理好的雞塊放入清水中，加入姜片，料酒去腥，大火煮開焯水三分鐘，撇去裡面的浮沫，将雞塊撈出來過涼水清洗幹淨備用。

榴蓮炖雞圖解（廣東的一道名菜）3

然後将處理好的雞塊放進砂鍋裡面，把榴蓮瓤也放到裡面，加入足量的清水，大火煮開後，轉中火炖煮40分鐘，40分鐘後就可以往裡面加入精鹽一勺，然後繼續炖煮20分鐘，20分鐘後，一道美味的榴蓮炖雞就制作完成了。

榴蓮炖雞圖解（廣東的一道名菜）4

是不是覺得特别簡單呢？而這樣做的榴蓮炖雞做法雖然簡單，但卻最大程度的保留了雞的營養價值，所以喜歡吃榴蓮炖雞的朋友趕緊去試試吧，不需要任何的烹饪技巧，做一次榴蓮炖雞，連喝幾大碗都不夠。喜歡的朋友可以收藏關注喲，每天都會跟大家分享喲。

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