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電飯煲做排骨飯的做法

生活更新时间:2024-07-17 20:15:46

電飯煲做排骨飯的做法?食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡蘿蔔10克，鹽5克，雞精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，蔥姜蒜末5克，十三香10克，蚝油10克，我來為大家科普一下關于電飯煲做排骨飯的做法?以下内容希望對你有幫助!

電飯煲做排骨飯的做法

食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡蘿蔔10克，鹽5克，雞精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，蔥姜蒜末5克，十三香10克，蚝油10克。

将大米洗淨，在水中泡20分鐘。

将排骨用水洗淨，焯水後，瀝幹水分備用。

鍋中放油，油熱後，放入蔥姜蒜末炒香。

放入排骨，炒至兩面金黃。

倒入醬汁，翻炒均勻。

加入一大碗開水，沒過排骨煮開。

改中小火煮15分鐘。

将淘米水倒掉。

将米倒入電飯煲中。

将排骨帶湯一起倒入米飯上，湯汁面沒過米飯一指節。

蓋上蓋子，打開煮飯鍵，煮熟後焖10分鐘。

碗中放入玉米、青豆、胡蘿蔔。

焯水後，瀝幹備用。

鍋放少許油，倒入青豆、玉米、胡蘿蔔，翻炒一分鐘。

放入少許鹽，翻炒均勻。

然後倒入米飯中，攪拌均勻。

即可食用。

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