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三文魚燒湯的做法大全

生活 更新时间:2024-07-22 13:14:26

三文魚燒湯的做法大全(強堿開胃湯--裙帶三文魚湯的做法步驟)1

一直以為裙帶菜和海帶一樣,百度以後,才知,裙帶與海帶完全不同,裙帶菜一直被日本稱為“天然的螺旋藻”,它含有多種營養成分,據初步分析每百克幹品中含粗蛋白11.6g,精脂肪0.32g,糖類37.81g,灰分18.93g,還含有多種維生素,裙帶64%的含堿量,而海帶含堿量僅在32%,粗蛋白質含量高于海帶,其味道也超過海帶,所以裙帶才是真正的“堿性之王”(收起)

難度:切墩(初級) 時間:10~30分鐘

主料

裙帶菜40g 三文魚80g
鹽少許 酒少許
糖少許 醋少許
姜絲少許

強堿開胃湯——裙帶三文魚湯的做法步驟

三文魚燒湯的做法大全(強堿開胃湯--裙帶三文魚湯的做法步驟)2

1. 準備好材料

三文魚燒湯的做法大全(強堿開胃湯--裙帶三文魚湯的做法步驟)3

2. 裙帶菜提前20分鐘泡發

三文魚燒湯的做法大全(強堿開胃湯--裙帶三文魚湯的做法步驟)4

3. 切好三文魚

三文魚燒湯的做法大全(強堿開胃湯--裙帶三文魚湯的做法步驟)5

4. 水煮沸加入裙帶菜及三文魚倒入料酒去腥,然加入鹽糖煮熟後盛出

三文魚燒湯的做法大全(強堿開胃湯--裙帶三文魚湯的做法步驟)6

5. 待涼滴入少許醋便可

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