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西紅柿沒成熟能吃嗎

生活更新时间:2024-09-29 11:11:08

番茄并不是我國的産物，而是由外國引進的，一般認為番茄原産于中美洲和南美洲，最早種植番茄的是秘魯人。

明代中晚期西紅柿才經"絲綢之路"由歐洲傳教士引入中國，因色彩嬌豔，開始隻是作為觀賞，并未食用，直到晚清時期才開始食用。

西紅柿沒成熟能吃嗎（西紅柿沒成熟能吃嗎）1

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西紅柿可以做成美味佳肴，我們最常見的有西紅柿炒雞蛋，西紅柿蛋湯等。成熟後的西紅柿，也可以當水果生吃，酸酸甜甜的。

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族等維生素，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。

西紅柿熱量不高，每100克西紅柿含有大約19大卡熱量，一個中等西紅柿大約170克，大約含有32大卡熱量，大的西紅柿含有的熱量會在40大卡左右，相對來說西紅柿是屬于熱量比較低的一種食物。

每天吃1至2個西紅柿可以補充眼睛的營養，防止近視，還可預防夜盲症、幹眼症，同時維生素C和維生素E有抗氧化的作用。

西紅柿沒成熟能吃嗎（西紅柿沒成熟能吃嗎）2

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西紅柿也不是随便亂吃的，尤其是沒有成熟的西紅柿，最好不要食用。

青色的西紅柿，未成熟時含有一種毒素，叫做龍葵堿。龍葵堿被攝入體内後會對腸道産生極為強烈的刺激性和腐蝕性，如果大量食用，可能就會引起急性腦水腫、腸胃炎等。

西紅柿沒成熟能吃嗎（西紅柿沒成熟能吃嗎）3

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#西紅柿##美食##奇異果#

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