魚香肉絲是家喻戶曉的家常菜,這次用雞肉絲來做成「魚香雞肉絲」,也鮮嫩多汁。葷素搭配 ,真的特别下飯了,味道濃郁,雞絲鮮嫩不柴,用來拌飯可太好吃啦,你一定要試試吖!
By 墨西娘 【豆果美食官方認證達人】
1、雞胸肉凍一下更好切成絲。
2、雞肉絲加入腌料用力抓勻,至水分吸收後腌制10分鐘。
3、配菜用了更日常的胡蘿蔔、青椒、黑木耳,切成絲。
4、喜歡吃辣,可以切幾個泡椒。
5、雞肉用油炒散。
6、另起鍋,放蔥姜蒜爆香,加入泡椒、木耳絲、青椒絲、胡蘿蔔絲,炒到斷生。
7、加入預先炒好的雞肉絲,加入魚香肉絲料汁,炒勻收汁即可。
8、加入預先炒好的雞肉絲,加入魚香肉絲料汁,炒勻收汁即可。
9、味道濃郁,雞絲鮮嫩不柴。
10、用來拌飯可太好吃啦,你一定要試試吖!
芹菜、李子、兔肉等
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