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香芹木耳餃子餡的做法

生活更新时间:2024-11-17 11:48:55

香芹木耳餃子餡的做法?準備食材，如果自己做餃子皮的話，要先把面活好醒一下，今天小編就來聊一聊關于香芹木耳餃子餡的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

香芹木耳餃子餡的做法

準備食材，如果自己做餃子皮的話，要先把面活好醒一下。

木耳提前泡發。

芹菜焯水，也可以不焯，小香芹生吃都可以的，如果有老人就焯一下水。

焯好水切末。

木耳也是焯水，切末。

扮餡料時可以根據自己的口味，這裡的油要熱一下，也可以用我們平時炸貨剩的油，但是不要是時間很長的。

面醒好，分小團。

取一小塊，用手在中間把面弄成環狀。

用手揪開，搓均勻。

揪到每個大小差不多的小面團，這裡也可以用刀切。

撒面，搓勻，防止小面團粘連。

好了，擀皮。

捏餃子大家可以随意，隻要不露餡就好。

水開後下鍋，可以在水裡放一點點食鹽，餃子就不愛煮破，開鍋可以放點涼水，這樣三次差不多餃子就熟了。

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