駱駝奶又稱駝乳、沙漠白金、奶中珍品，一般特指雙駝峰駱駝分泌的乳汁。駱駝奶是一種珍稀滋補品，曆史悠久，在元代還被列入“八珍”。
新的一年，“要熱鬧年味，也要健康低卡”，而在令人眼花缭亂的健康食品中，駝奶已經成為許多消費者年貨清單裡的“必選項”。那麼，駱駝奶是不是真的比牛奶好？這麼多駱駝奶的牌子，幾十塊幾百塊的都有，要怎麼選？
1
目前駱駝養殖在國内也沒有形成規模，隻有少數遊牧民族在養殖，普通遊牧民家駱駝數量也較少。駱駝的數量遠遠不能和牛羊相比，據調查發現，目前全國有近35萬峰以上的駱駝，中國駝鄉——内蒙古阿拉善有15萬峰，可見駱駝的稀少，這也是直接導緻駝奶價格昂貴的原因之一。
2
駱駝生存在大漠惡劣的環境中，它會珍惜自己體内的每一滴液體。駱駝還是一種無奶水儲備的動物，可将血液變作乳汁，也可利用回管将乳汁重新吸回血管，一旦不想釋放乳汁便可将乳汁吸回血管，這也給取乳工作增加了一定的難度。取駱駝的奶不像取牛奶那麼容易，駱駝隻有在嗅到小駱駝氣味時才會分泌乳汁，分泌乳汁的時間比較短，隻有90秒左右。牧民為了保證駱駝幼崽能夠攝取足夠的營養，每次取奶的量隻會取1千克左右。取奶時間較短，取奶量低。
3
駱駝産奶量稀少，了解過駱駝的人都知道，駱駝隻有在嗅到小駱駝氣味時才會分泌乳汁，而且母駱駝的産奶量本身就少，一峰雙峰駱駝的産奶量僅有1.5—2kg，不到一頭奶牛産奶量的十分之一。稀少的産奶量，也是駝奶價格昂貴的重要原因之一。
4
駝奶營養價值高導緻駝奶價格貴的原因，那就是駝奶的營養價值低。我們都知道駱駝的生存環境是非常惡劣的，駱駝大多在沙漠生存繁衍，這麼惡劣的生存環境，但是駱駝幼崽并沒有出現營養不良以及環境不适的症狀，反而駱駝十分的健康，足以說明兩個問題，第一，駱駝的生存能力非常強，第二駱駝奶的營養價值非常高。
5
駱駝奶不但産量低，而且不易保存，從駝奶産地到消費者手中路途遙遠，所以目前市面上常見的駱駝奶，絕大多數是駝奶粉。但是傳統奶粉生産工藝中使用的高溫噴粉技術會造成駝奶的營養流失，隻有采用乳品低溫幹燥生産設備，才能保留駱駝奶中的營養成分。設備昂貴，原料稀缺，純駝粉的實際生産成本遠遠高于牛奶粉。所以駱駝奶粉的價格比牛奶粉貴得多。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
