從每年的11月到來年的3月是湖北的養殖淡季，這段時間溫度低、陽光少，各種養殖品種大多已出售。養殖戶也習慣于休息和不用藥。但經調查了解，湖北這幾年黃鳝越冬仍存在很多問題，甚至很嚴重，造成的損失也觸目驚心。

1.做苗種：由于黃鳝養殖用的都是野生苗，大家都集中在5～6月份放苗，造成價格高，苗種參差不齊，加上天氣原因，風險非常大。然而改用秋苗來養殖，價格相對便宜，天氣比較穩定，苗種成活率高，養殖周期長，産量相對也較高。

2.等價格：行情是影響很多黃鳝要越冬的重要因素，養殖戶都希望來年黃鳝有個好價錢。

3.養殖管理不善：造成損苗或是長速慢，沒有産量，不願意出售。

通過這幾年的觀察發現，黃鳝在越冬過程中或多或少會出現死亡，要麼在臘月時出現問題，尤其是結冰天氣，要麼在來年4月份分箱時，上草發病非常嚴重，黃鳝将損失一半甚至全軍覆沒。

第一，最為重要是觀念問題。黃鳝停食前很多養殖戶都能做到細心養殖，一有問題都能及時發現并解決，但往往停食後，很多養殖戶認為不投喂了水質就不會變差，自然不用護水、護底和護草，尤其是漫長的冬春季，越到後面越是松懈，導緻問題日積月累，最終爆發。所以，改變冬季不管理的觀念是黃鳝成功越冬的首要條件。

第二，定位好做當年鳝魚還是隔子。有些養殖戶沒有分清楚，前期猛攻，後面價格不行又不想賣，結果喂狠的鳝魚是很難過冬的。

第三，注重增強黃鳝體質。平時投喂的都是高蛋白的蚯蚓、鮮魚、飼料等，容易造成黃鳝的肝髒和腸胃負荷過重，在冬季不能出售的情況下，由于黃鳝體質太差，應對不了環境的變化而造成死亡。因此，養殖戶平常就要根據情況，适時投喂如活性蒜寶、肝樂、本草大康、保肝促長靈、健長靈、金多維、酶解多糖、清源等保健營養品，養護黃鳝的肝髒和腸胃，增強其體質。

第四，水草和水質的維護。冬季水花生基本都已枯萎，而黃鳝還要在水花生中栖息，若水花生太少，黃鳝沒有良好的栖息場所，加上網箱裡殘渣爛餌等腐敗産生毒素，黃鳝最後有可能落入網箱底部因中毒缺氧導緻死亡。因此，在越冬時應适時使用六抗培藻膏 酵素鈣肥(或特力鈣)保持水體一定的肥度，并及時用黑臭淨 六控底健康(或粒粒神)進行除臭，分解網箱底部的腐敗物，用淨水王或解毒超爽減少氨氮、亞硝酸鹽的産生，以免黃鳝中毒。同時我們還可潑灑一些營養藥，如金多維、酶解多糖、保肝促長靈等，黃鳝可以依賴已退化的鰓和皮膚來吸收這些營養，從而可以增強黃鳝的體質，防抗環境變化帶來的應激。

第五，在水面結冰時期，要盡快除掉網箱中的冰塊，以免黃鳝缺氧，同時也可以減少化冰時的低溫對黃鳝造成凍傷。

第六，來年2月份以後，要加大頻率使用黑臭淨 六控底健康(或粒粒神)及解毒超爽(或淨水王)，避免水花生腐爛而産生氨氮和亞硝酸鹽。3月份以後，除了注重網箱的維護外，在水溫達到10度以上時，要考慮使用六抗培藻膏 酵素鈣肥等來提高水的肥度，保持清新的水質。4月份後，水溫已經上來，開始恢複投飼，這時候千萬不能喂多，要循序漸進，慢慢把食加起來，同時内服健長靈、活性蒜寶、金多維、酶解多糖、清源等進行修複腸胃，幫助消化，還要加大黑臭淨 六控底健康(或粒粒神)、淨水王的使用量，以防腐敗菌的滋生。待天氣穩定後，盡快除掉網箱中腐爛的水花生或分箱。分箱時可使用解毒超爽 應激甯或護苗露等防抗應激。需注意的是，分箱應盡量在5月初完成，否則黃鳝産卵時動箱會造成大量的死亡。分好箱後就進入正常的養殖階段。

◇放苗前網箱的消毒及水質管理：大多數養殖戶進入七、八月份就進隔年子(養到第二年)，放苗前用30ml護苗露加水稀釋浸泡100斤魚苗8～10分鐘，增強苗子的抗應激能力；苗子下箱3～4天後适應了周圍的環境，用百安威或綠康露（1瓶潑20～25口網箱）消毒，過一天用解毒超爽或淨水王1瓶潑35～40口網箱進行解毒；若水質過瘦，就按6畝用六抗培藻膏1小桶 酵素鈣肥1包 粉劑活菌王2包培藻培菌，若水質過肥或濃綠，改用清源 新活菌王(2 1用5畝)，效果顯著。

◇越冬網箱的設置：網箱無土囤養要選擇背風向陽而又水位較深的位置，水深最好1.5～2m，網箱網衣隻露出水面30cm，其餘全部沉入水下，箱内水花生的根須約30cm厚，這樣可以幫助鳝魚越冬保暖，成活率高。

◇訓食喂食的方法：鳝苗入箱後3～5天不要投喂，使其腸道内食物全部消化，處于空腹饑餓狀态，同時初步适應生活環境。訓食多用蚯蚓和紅絲蟲誘食，訓食期間投喂量占體重的百分之二，經過一個星期的訓食，待鳝魚開口後加少量的白鲢和飼料投喂，飼料和魚的比例初期在1:3，同時按200斤料用健長靈0.5瓶或活性蒜寶1瓶拌料投喂，因兩種産品有獨特的芳香氣味，能起到誘食健腸的作用，還可增強免疫力，進一步提高鳝苗的開口率。隔年魚喂食不宜過多也不宜過早停喂，一般情況按8個點投喂，白露過後晝夜溫差大，氣候不穩定應适當減料或停一天料，定期在混合飼料中添加清源、酶解多糖、肝樂、清解安，增強排毒、解毒功能。越冬前投喂豐富蛋白質和一定量脂肪的能量飼料，并按200斤料添加金多維1包 酶解多糖1包 活性蒜寶1瓶拌料投喂，增強鳝苗活力及免疫力，以抵抗越冬惡劣的氣候變化和蟲害的侵襲。

◇入冬前網箱内水草的管理：網箱内的水草要定期地用活性蒜寶(1瓶混2桶水)驅草上的蛔蟲，若是水草不茂盛或草根不密集，就用健草養螺寶1桶潑40～50口網箱，培植大量水草，促進水花生水下根系的生長，為鳝苗越冬提供良好的保暖條件。

◇霜降時的管理：由于冬季霜降時水花生草被凍死，而這些枯萎的水花生在網箱裡腐爛，一旦溫度适宜很容易滋生大量細菌、病害及有毒有害氣體(如氨氮、亞硝酸鹽、甲烷等)，因此必須用解毒超爽或淨水王(1瓶潑35～40口網箱)進行解毒，用六控底健康(1包丢20口網箱)改底除臭，減少網箱底部的耗氧因子，減輕有害氣體對黃鳝的毒害。冬季出太陽或暖和氣候時，每半個月用刺激小但對黃鳝無副作用的消毒殺菌産品，如百安威或綠康露(1瓶潑25～30口網箱)，阻斷細菌的生長源，殺滅水裡遊離生物，保護黃鳝不受病害襲擊。

◇冬季水面結冰和水溫劇降：黃鳝對低溫的耐受能力一般在1度，嚴寒的冬天網箱水面容易結冰，時間過長會導緻黃鳝窒息死亡，養殖戶應及時破冰，以增加水裡溶解氧，防止黃鳝缺氧窒息。

◇開春季節的細節管理：由于開春季節晝夜溫差大，越冬後黃鳝體力消耗大，體質弱，抗病能力較差，容易産生應激反應，建議按25口網箱用應激甯、超C各1包潑灑進行防抗應激；越冬期間黃鳝的排洩物及水草的腐爛物發酵腐敗，待開春後氣溫水溫回升時易滋生病害和蟲害，建議用六控底健康、黑臭淨、粒粒神各1包丢40～50口網箱，消除底部的蟲卵，抑制弧菌及有害菌的生長繁殖；此外，還需用百安威(1瓶潑25口網箱)阻斷細菌的生長源，保護黃鳝不受病害侵襲。

◇分箱時間的選定：分箱時一般選在氣候溫差較小的四月，分箱前在網箱内潑灑應激甯、護苗露，分箱後潑灑超C。提示：最好不要在5月份分箱，因5月份溫度變化大，應激反應大，加之5月份鳝魚是排卵期，不經盤動。

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