紅燒冬瓜的做法家常?材料:冬瓜300克、細香蔥1根 調料:生抽5克、老抽5克、鹽3克、白糖3克,接下來我們就來聊聊關于紅燒冬瓜的做法家常?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:冬瓜300克、細香蔥1根 調料:生抽5克、老抽5克、鹽3克、白糖3克。
冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些,最好把綠色的莖去掉,否則硬硬的影響口感)。
植物油鍋燒熱後,下入冬瓜翻炒。
炒到冬瓜的邊角微黃。
調入生抽、老抽、鹽和白糖,以及适量水,蓋上蓋子中小火煮10分鐘左右(水不要加太多,冬瓜本身也會出水)。
冬瓜煮爛入味後,大火收汁,出鍋前撒上蔥花。
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