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溫州瘦肉丸的做法

生活 更新时间:2024-07-17 13:06:30

溫州瘦肉丸的做法?準備材料:豬肉末150g、香菜适量、芹菜适量、榨菜适量、紫菜适量、麻油适量、雞蛋3個、蔥适量,面粉150g、澱粉100g ,今天小編就來聊一聊關于溫州瘦肉丸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

溫州瘦肉丸的做法(怎樣做溫州瘦肉丸)1

溫州瘦肉丸的做法

準備材料:豬肉末150g、香菜适量、芹菜适量、榨菜适量、紫菜适量、麻油适量、雞蛋3個、蔥适量,面粉150g、澱粉100g。

豬肉末,面粉,澱粉按比例3:3:2放入盆中,再加入料酒,鹽,雞精,3個雞蛋。

用手攪拌均勻,捏個5~10分鐘,備用。

在鍋内放入适量的水,用調羹一勺勺,等水燒開後,放入鍋中。

等鍋裡的肉丸浮上來就是說明已經熟了。

肉丸浮起後加入芹菜,榨菜,紫菜,麻油,蔥,攪拌均勻。

等攪拌均勻之後即可出鍋盛出,瘦肉丸就已經做好了。

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