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河南酥肉正宗制作方法

生活 更新时间:2024-12-28 05:01:53

河南酥肉正宗制作方法?主料:豬裡脊250克、雞蛋2個、面粉200克,今天小編就來說說關于河南酥肉正宗制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

河南酥肉正宗制作方法(經典名菜小酥肉簡化做法分享)1

河南酥肉正宗制作方法

主料:豬裡脊250克、雞蛋2個、面粉200克。

輔料:姜粉3克、椒鹽1克、白胡椒粉2克、生抽5克、料酒3克。

做法:

(1)裡脊肉切條倒入調料腌制抓勻。

(2)腌制30分鐘。

(3)雞蛋倒入純淨水攪拌均勻。

(4)倒入面粉攪拌均勻。

(5)裡脊肉裹上面糊。

(6)油溫七成下鍋炸至金黃。

(7)倒上少許椒鹽。

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