我們常聽到廣告說，“孩子補鋅很重要”“兒童厭食，補鋅是關鍵”……各種補鋅廣告充斥着我們的生活，到底鋅是什麼？鋅是維持人體生命必需的微量元素之一，對小寶寶尤其重要。在寶寶生長發育、智力發育上，鋅都有不可磨滅的功績。
鋅的作用主要有以下幾個方面：
► 促進骨骼和主要器官的生長發育。
► 維持大腦記憶、感覺、認知等功能的正常運作。
► 提高免疫力，維持免疫系統的正常運作，減少某些感染或縮短感染時間，如普通感冒、腹瀉、肺炎等。
► 促進細胞生長，有助于傷口的愈合。
► 幫助消化食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質等。
哪些食物可以補鋅？
我們平時吃的很多食物中都含有鋅，所以如果孩子缺鋅的情況不是很嚴重的話，可以通過食補的方式給寶寶補鋅。含鋅量比較豐富的食物有以下幾種：
海産品：如生蚝、牡蛎、蚌肉、龍蝦、蟹等。
肉類：如牛肉、豬肉、雞肉等。
堅果：如腰果、杏仁、花生等（建議磨碎後再給寶寶食用，防止嗆入氣管引起窒息）。
豆類：如黃豆、豌豆、扁豆等。
谷物：如全谷物、強化早餐谷物等。
乳制品：如牛奶、奶酪等。
盡管許多植物性食物，如谷物、豆類等含有豐富的鋅，但是其本身所含的植酸會和鋅結合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸收。也就是說，關于鋅的吸收利用率，植物性食物低于動物性食物，所以還是建議吃些動物性食品來補鋅。
寶寶是否“缺鋅”，應該從飲食、生長發育、健康狀況等多個方面進行綜合評估，如果是嚴重缺鋅的寶寶需要在醫生的指導下服用補鋅産品。
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