人青菜糊餅的家常做法-tft每日頭條

人青菜糊餅的家常做法

生活更新时间:2024-12-29 19:14:07

人青菜糊餅的家常做法?主料：人青菜1000g、玉米面500g、輔料：食用油适量、鹽少許、蝦皮20g、香油10毫升、生抽10毫升、泡打粉0.5克，今天小編就來聊一聊關于人青菜糊餅的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

人青菜糊餅的家常做法

主料：人青菜1000g、玉米面500g、輔料：食用油适量、鹽少許、蝦皮20g、香油10毫升、生抽10毫升、泡打粉0.5克。

人青菜洗幹淨，用開水焯水，過涼水沖涼。

人青菜控幹，剁碎放入盆中。

鍋中放入食用油，放入蝦皮小火煸香。

人青菜加入蔥末，蝦皮炒到微黃有香味了，放入人青菜中。

加入生抽，鹽，香油。

攪拌均勻。

玉米面，一半用開水燙。

另一半用溫水，然後2個合一起攪拌均勻。

10電餅铛提前預熱好，用上圖勺的一半那樣放入電餅铛中，然後用手按壓平。

看定型了，然後在每個上加入拌好的人青菜餡。

全部放好後，放入食用油，看底部有些發黃了。

灑點涼水（大約多半手勺水），趁熱氣蓋上蓋子焖熟。

看水幹了，最後在灑點食用油直至底部焦黃。

熟了可以吃了，很香脆也真的很好吃

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