四蒜蓉油麥菜怎麼做?材料:油麥菜适量,大蒜,蔥,蚝油,沒有的話可以用老抽代替,我來為大家科普一下關于四蒜蓉油麥菜怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
材料:油麥菜适量,大蒜,蔥,蚝油,沒有的話可以用老抽代替
大蒜切成蒜蓉,蔥切蔥花。
油燒至8成熱,下蔥花和部分蒜蓉嗆鍋,出味後下油麥菜,快速翻炒。
然後加入些許蚝油或老抽,如果用老抽,加的量一定不能太多,翻炒。
待油麥菜變的梢軟一些了,加一勺水,轉中火悶,将剩餘的蒜蓉全部加入,快熟時加鹽出鍋。
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