山楂是個好東西,不僅酸甜可口,而且還有助于人的消化,可以說是老少皆宜。看見路邊有賣山楂的就買了一些,可是小編剛從醫院洗完牙,不能吃酸的。但又饞的慌,那可怎麼辦?當然難不倒一個吃貨,看到廚房裡有糖,小編來了靈感,可以做成拔絲山楂呀!
紅彤彤的山楂果子,看起來很誘人,先洗幹淨再說吧。
還别說,效果還真不錯,一點也不浪費果肉。
看到沒,效果很好。
剔除籽的山楂果
來個特寫
果核與果肉
處理完果子後,開始熬糖,小編用的是水熬法,待糖熬的差不多時放入去核的果肉迅速翻炒。
第一次做,糖熬的有些稀,但還是能拉出絲來
請無視拍照技術
由于糖的高溫加熱了山楂,吃起來的口感糯糯的,少了酸味,變得很甜。一口氣吃了一大盤。
怎麼樣?小編的技術還不錯吧?嘿嘿嘿……
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