胃火旺怎麼食療調理?胃火旺是什麼原因?胃火旺有哪些症狀體現在身體上呢?什麼是胃火旺?哪些原因是導緻胃火旺的罪魁後手呢?長痘、口幹口臭、便秘、牙龈腫痛、胃口不好等都是胃火旺的症狀，那麼胃火旺怎麼調理呢?食療是最安全的方法，推薦調理胃火旺的食療方，動動手~

什麼是胃火：

胃火即是胃熱。對于嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火，通常是由濕熱、食滞兩方面原因造成。同時，火氣也因飲食的量、質和時間三大原因而引起。輕微胃火盛者，好像永遠吃不飽，其實是胃熱給大腦的錯覺;到火盛至某一個階段，胃部出現發炎現象，就會變成什麼都吃不下，可以說是物極必反。

胃火旺的表現症狀：

胃腸道症狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口幹口臭、大便稀爛、便秘、牙龈腫痛、胃口不好等。胃火還分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不适、口幹口苦、大便幹硬。

調理胃火旺食療方：

蒸木瓜

木瓜具有護肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虛火的患者可生吃木瓜或将其蒸着吃。

制作方法是：木瓜削皮，從中間切開，去籽，洗幹淨;用小刀先豎切幾條細溝，再橫向切幾條;把紅棗拌白糖放入木瓜的肚子裡，盤子扣到木瓜上，然後快速翻過來;把木瓜放入鍋中，大火蒸15分鐘;出鍋後燒上蜂蜜和白糖兌好的汁水。

綠豆粥

古籍記載，綠豆味甘性寒，入心、胃經，消腫下氣，壓熱解毒。在炎炎酷暑，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之後食用，清涼解暑，即使在三伏天也讓人感覺舒服很多。感覺胃火大的朋友，不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧。綠豆粥的升級版，有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等，都屬于寒性食物，對減輕胃火很有幫助。

制作方法是：石膏粉30克，粳米、綠豆各适量。先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。在喝綠豆粥時還可以加上水蘇糖一起喝，奘靈水蘇糖胃腸同調，服用後通過增殖有益菌群的數量來增加胃腸蠕動，周期性服用奘靈水蘇糖不僅可以增加胃腸蠕動的動力，對常見的胃脹，食欲不振，消化不良，排便不暢等胃腸問題效果尤佳。

鮮蘿蔔汁

中醫則認為，蘿蔔汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃經，我國流傳已久的中醫早有指出，飲用白蘿蔔汁，可以解胃火，但需要注意的是脾胃虛弱者不宜服用。所以，如果想通過白蘿蔔汁來解胃熱，請先咨詢醫師以了解自己的脾胃類型。不喜歡生蘿蔔汁的，也可以将白蘿蔔煲湯後飲用。

制作方法是：取新上市的白圓蘿蔔1個。把蘿蔔洗淨，擦幹水，在蘿蔔的上部1/3處橫切一刀，上部放在一邊，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的邊，在空洞中放入冰糖。再把蘿蔔上部蓋好，周邊用牙簽固定好，放入密封罐存入冰箱，6天後拿出來，打開蘿蔔，裡面的冰糖已成濃汁(注意放蘿蔔時要放正，歪了水會倒出來)，将汁水滗出，再加少許蜂蜜，即可做成冰糖蘿蔔飲。

冬瓜湯

冬瓜性寒，能清降胃火，養胃生津，使人食量減少，促使體内澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

制作方法是：把排骨斬成小塊，洗淨瀝幹水分;冬瓜去皮适當切塊;姜排破。将排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火燒沸，再改用小火炖約60分鐘，放入冬瓜再炖約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。

西瓜翠衣

吃西瓜是調治胃實火最簡單的方法。除了吃西瓜的瓤以外，胃實火患者還可吃西瓜的瓤與皮之間的“西瓜青”進行調治。西瓜青也叫西瓜翠衣，具有很好的清除胃火的作用。

制作方法是：取西瓜一個，用刀将其切成四瓣，挖去瓜瓤，并削去西瓜表面含有蠟質的皮層，剩下的部分即是西瓜青。将西瓜青切成細絲，調入食鹽、醋等調味品，拌一拌就可以吃了。

除了食療方，胃火調節還應當遵循清熱、清滞的原則，要飲食節制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，并且适當注意口腔衛生。同時，平時要注意預防胃火旺，要記得多喝水，喝水時可加入奘靈水蘇糖一同飲用，奘靈水蘇糖能夠調理腸胃增殖有益菌，保護腸胃促進蠕動推送大便，排除胃腸内的毒素和熱火!還要注意飲食清淡不吃油炸辛辣刺激食物，保證高質量睡眠，不熬夜，熱水泡腳，同時可以試試刮痧增加體表散熱，都能有效預防胃火過旺!

胃火旺的時候試試這些食療方幫你降胃火，但是不要忘記預防胃火旺盛，将胃火的火苗澆滅在萌芽時，祝您健康!

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