地三鮮裡面的茄子怎麼做的?茄子切成大塊胡蘿蔔,洋蔥切大塊本來應該放土豆和辣椒,但是家裡沒有就沒有去買 就用胡蘿蔔洋蔥代替一下,我來為大家科普一下關于地三鮮裡面的茄子怎麼做的?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
茄子切成大塊。
胡蘿蔔,洋蔥切大塊。本來應該放土豆和辣椒,但是家裡沒有就沒有去買 就用胡蘿蔔洋蔥代替一下。
鍋内放油,可以沒過茄子的量,燒開。
将茄子倒入鍋内炸。
茄子炸至變色撈出。
把胡蘿蔔放入鍋内炸到熟透,洋蔥放入鍋内滑一下,洋蔥不要時間太久。
炸好的原料。
姜切絲,蒜切片。
鍋内放少量油,倒入配料,炒出香味。
倒炸好的原料(糖一小勺,鹽适量,醬油一小勺。
翻炒加雞精。
出鍋。
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