By 夏天的草li
1、幾塊冷水入鍋放入料酒、姜片、蔥段大火煮開焯水,撇去浮沫;撈出控水備用; 熱鍋涼油,放入蔥姜蒜、花椒粉炒出香味,放一小塊牛油火鍋底料炒香炒化;
2、放入雞塊大火翻炒,再放入幹辣椒、花椒、大料繼續炒出雞塊的水分;
3、調入生抽、老抽、蚝油、白糖、翻炒均勻;
4、加入适量的溫水大火燒開;
5、改中小火蓋上鍋蓋炖15分鐘;
6、改大火收汁,出鍋前放入青紅椒、根據自己的口味調入适量鹽,就做好了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!