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教你做芋頭糕

生活更新时间:2025-02-07 06:12:48

教你做芋頭糕（超級簡單的家庭版芋頭糕做法）1

廣東人對“芋頭糕”都不陌生，更大茶樓、點心鋪、早餐店都可以看到其身影。芋頭糕也是廣東多地傳統特色糕點，

一般芋頭糕材料主要材料有：粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉等等。

通常我們常用的方法就是把米粉開成漿加進去，但今天我來分享一個更加簡單的方法，不需要開漿就可以做成芋頭糕的方法給大家，有興趣的朋友可以試試[微笑]

我今天用到的材料有：

芋頭半個（約600g）

臘腸2根

熟花生米切碎适量

站米粉600g

生粉100g（玉米澱粉）

牛奶、油适量

一、把芋頭切絲、加入花生碎、

教你做芋頭糕（超級簡單的家庭版芋頭糕做法）2

二、臘腸切碎，加入芋頭絲中，然後把粘米粉和澱粉一起加入盆中，攪拌均勻。

教你做芋頭糕（超級簡單的家庭版芋頭糕做法）3

教你做芋頭糕（超級簡單的家庭版芋頭糕做法）4

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三、加入适量的牛奶，繼續攪拌讓米粉、生粉與芋頭、臘腸粘連狀。

教你做芋頭糕（超級簡單的家庭版芋頭糕做法）6

四、把糊裝入模具，用刮刀刮平整，輕輕按壓一下

教你做芋頭糕（超級簡單的家庭版芋頭糕做法）7

五、水燒開，放鍋裡大火蒸10分鐘，轉中火繼續蒸15分鐘（因為芋頭糕厚度不一樣，可以用時也不一樣，用竹簽或者筷子插，拔出筷子或者竹簽如果沒有粘黏說明芋頭糕已經熟了）熄火焖5分鐘即可。

教你做芋頭糕（超級簡單的家庭版芋頭糕做法）8

六、放涼脫膜，切成小塊，保鮮袋裝好放冰箱，要吃的時候拿出來重新蒸熱，或者煎一煎就可以吃。

教你做芋頭糕（超級簡單的家庭版芋頭糕做法）9

是不是很簡單，任何人都可以自己在家裡動手做，早餐煎幾塊，再加一碗粥或者豆漿，超級完美有沒有[呲牙][呲牙]

我是燕子我熱愛生活，喜歡自己動手做早餐、點心，喜歡分享一切美好的事物，朋友，喜歡嗎？喜歡幫忙點個贊，請關注一下我，我們一起互相學習，努力把我們的生活折騰成為我們想要的樣子[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

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