菜薹的營養價值?據研究表明菜心的營養價值比較高,含有大量的蛋白質、碳水化合物及脂肪等,另外它還含有豐富的鈣、鐵、磷等微量礦物質元素,特别是胡蘿蔔素、核黃素及尼克酸的含量也比較多,熱量相較于其他食材也是偏低,我來為大家科普一下關于菜薹的營養價值?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
據研究表明菜心的營養價值比較高,含有大量的蛋白質、碳水化合物及脂肪等,另外它還含有豐富的鈣、鐵、磷等微量礦物質元素,特别是胡蘿蔔素、核黃素及尼克酸的含量也比較多,熱量相較于其他食材也是偏低。
不僅能很好的補充人體所需的營養,還能有效的控制身體熱量的攝入,因此日常多吃才能有很好的飽腹感,是比較健康的一種蔬菜。
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