馬上就是農曆7月15中元節了,中元節又叫做盂蘭盆節、地官節等,它和清明節、重陽節一樣,都是我們中華民族傳統的祭祀大節,是我們祭奠緬懷先人的重要傳統文化節日。
在中元節當天,民間會舉行祭獻祖先的儀式,因此中元節是一個集慶豐收、祭祀、祈福為一體的綜合節日。
俗話說:“七月半,中元節,别亂竄”,在中元節當天,我們要遵守一些傳統的老規矩,大家牢記這“1放2拜3喝”,來給家人迎福納祥,趕走黴運,一起來了解一下吧。
“1放”
放河燈
放河燈也叫放“荷燈”,是我國民間一種非常古老的習俗了,每年中元節,家中有故去親人的,就會放河燈,一般是在河燈中放上燈或者蠟燭,放在江河湖海中,任其漂流,模樣宛如一朵朵荷花開放,因此也叫做荷燈。
一盞小小的荷燈,寄托了我們對于先人的哀思,同時還包含了我們的祝福,以求平安和吉祥,每年尤數黃河裡的放燈最為壯觀。
“2拜”
1、拜祀土地
五谷豐登是人人都所盼望的,糧食是生活幸福的根本,中元節的祈福又常常和祈望豐收聯系在一起,大家将貢品撒向土地,再将五色紙剪成碎條,纏繞在農作物上,期望避免幹旱或者冰雹,能夠風調雨順,以求能獲得大豐收。
同時家家戶戶還在自家門前焚香禱告,結束後将香枝插在門前的土地上,這叫做“布田”。
2、拜祀祖先
中元節本身就是我們傳統的祭祀節日,在人們獲得糧食大豐收之後,通過祭祀和先人分享喜悅之情,同時表達對于先人的思念和感恩之情,美好的生活離不開先人的庇護。
因此中元節,家家戶戶都有在家裡擺供桌,敬奉先人的習慣,在早晨、中午、黃昏三個時間段,供上三次茶飯,到了晚上的時候,燒上“包衣”,送走即可。
“3喝”
我們都知道“無茶不成俗,無茶不成敬意”,茶是中國人心中的聖潔之物,因此在中元節祭祀的時候,少不了喝茶,一起來看看中元節适合什麼茶吧~
1、祺牧山楂片
“七八月、山楂紅溜溜”,現在正是山楂成熟挂滿枝頭的季節,山楂是我們生活中經常可以見到的一種食物,新鮮的時候可以作為一種水果來食用,也可以曬幹之後拿來泡水喝。
中元節民家有吃扁食、鴨肉的習慣,此時若是配上一杯酸爽的山楂茶,豐富口味的同時還能讓你吃得香甜無負擔。
大家若想飲用高品質的山楂品,可以試試這款祺牧的山楂,它精選上等山楂為原料,去核切片後自然晾曬後制成,片片肉厚甘甜,果肉嫩黃。
開蓋可以聞到馥郁的果香味,沖泡之後茶湯清透微黃,枝丫間的酸甜落入杯中,品上一口酸甜的口感,在舌尖上蔓延開來。
2、白牡丹茶
中元節并非迷信的節日,而是讓我們趁着這個時刻,停下忙碌的腳部,敬畏感恩先人,此時放上一首音樂,泡上一杯淡淡的白茶,思緒也跟着逐漸放慢,人也變得平心靜氣起來。
白茶随着時間的推移,滋味逐漸濃郁,中元節正值夏秋轉換的階段,喝上一壺煮沸的老白茶,清火又潤燥。
白牡丹茶是白茶中的精品,其茶葉綠葉中夾雜着銀白色的毫心,沖泡之後宛若一朵盛開的牡丹,白牡丹茶适合用玻璃杯或者白瓷蓋碗來沖泡,可以看到芽葉在杯中上下翻滾,十分美觀。
沖泡之前先用開水溫杯,這樣釋放的香味更加濃郁,開蓋可以聞到淡淡的蜜蘭香味、棗香,入口順滑綿甜,在這種清寂的日子裡,泡上一杯清香的白茶,溫潤暖人心。
3、青馳菊花茶
作為我國傳統的花草茶之一,菊花茶的曆史可以追溯到唐朝時期,中元節正是“秋老虎”悶熱的時刻,菊花味苦、性寒,内含豐富的營養物質,此時喝上一杯消暑下火的菊花茶不失為人們的最佳選擇。
目前菊花的品類繁多,若是哪種菊花品質上乘的,那就不得不提起開封的青馳菊了,因為獨立的地理位置,青馳菊在生長過程中積累的養分遠高于其它菊花,其幹花肥厚飽滿、柔韌光滑,看起來美豔十足。
沖泡後的青馳菊帶有淡淡的花香味,用沸水沖泡後宛如新生般重新綻放開來,品上一口茶湯,鮮醇又甘甜,秋日裡的幹燥也一掃而光。
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