麻辣鴨腸火鍋做法大全-tft每日頭條

麻辣鴨腸火鍋做法大全

圖文更新时间:2024-12-19 16:21:11

“重慶火鍋吃的爽，新鮮鴨腸不能少”流傳在川渝大地的這句俗語揭示了鴨腸在地道重慶火鍋裡不可替代的地位！俗話說不想當将軍的士兵不是好鴨腸，誰還沒個夢想呢？作為鴨腸裡的佼佼者—冰鮮鴨腸，我的夢想就是上位重慶亂劈柴老火鍋的紅湯絕配菜品！

麻辣鴨腸火鍋做法大全（冰鮮鴨腸重慶老火鍋紅湯絕配菜品）1

鴨腸好吃但工藝複雜，這是火鍋江湖裡的一大難題。為了牟利，行業内普遍做法是采購凍鴨腸替代鮮鴨腸，凍鴨腸因為長期冷凍導緻營養大量流失，顔色發黃、發白。行業内大都會用一種“鴨腸粉”（是一種含有色素的化學合成添加劑）來給鴨腸“化妝”。披着鴨腸粉外衣的凍鴨腸轉瞬間就變成了“僞鮮鴨腸”。這樣的凍鴨腸就像森林裡的毒蘑菇：看上去顔色紅豔，十分可人。用鴨腸粉來制造“僞鮮鴨腸”，這甚至成為火鍋界人人皆知的“法寶”！對此，本腸表示不服！

麻辣鴨腸火鍋做法大全（冰鮮鴨腸重慶老火鍋紅湯絕配菜品）2

麻辣鴨腸火鍋做法大全（冰鮮鴨腸重慶老火鍋紅湯絕配菜品）3

鴨腸，還是新鮮好！想做出真正的鮮鴨腸，時效性很重要。取材于當天早上的活鴨，經過3道特殊清洗工序、兩小時的純手工處理，以及兩個小時的低溫預冷，才能将鴨腸的“鮮”保留下來。

麻辣鴨腸火鍋做法大全（冰鮮鴨腸重慶老火鍋紅湯絕配菜品）4

英雄之路注定坎坷，怎麼能讓所有店面都能用上不冷凍，不染色，新鮮又健康的活取鮮鴨腸呢？如果不解決我的運輸問題，前邊所有的努力都将付諸東流！而我，也會被埋沒。那麼應該怎麼做呢？重慶亂劈柴老火鍋通過冷藏裝箱—冷藏車配送—溫度監控等數十道程序，讓技術人員通過溫度監控系統時刻查看我的運輸狀态，有效的保證了我能以新鮮的狀态出現在所有顧客面前！

麻辣鴨腸火鍋做法大全（冰鮮鴨腸重慶老火鍋紅湯絕配菜品）5

由于全程冷鍊運輸的及時性，我所有的營養物質都能充分的保留下來。蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素我通通都有，對人體新陳代謝，神經、心髒、消化和視覺的維護都有良好的作用。

麻辣鴨腸火鍋做法大全（冰鮮鴨腸重慶老火鍋紅湯絕配菜品）6

所以大家盡情的寵愛我吧!我不僅美味，還讓你更健康哦！是當之無愧的火鍋英雄—地道紅湯絕配菜品哦！有火鍋的地方就是火鍋英雄的江湖。無鬥争不江湖，我的誕生就是為了将那些不合格、不健康的“江湖敗類”狠狠擊敗！順便附上一張真僞鮮鴨腸鑒别圖，遇上“江湖敗類”大家可要擦亮眼睛哦！

麻辣鴨腸火鍋做法大全（冰鮮鴨腸重慶老火鍋紅湯絕配菜品）7

勝者為王，成為英雄才有被曆史銘記的資格！當然呢，在這裡還是要：發自肺腑掏心掏肺認認真真的感謝将我送上“重慶亂劈柴老火鍋紅湯絕配菜品寶座的”每一位鐵杆粉絲！小冰，哦不，小鴨腸我一定會再接再厲，兢兢業業，燃燒自己，滿足大家！（掌聲響起，鮮花送上可以嗎）

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