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1、闆栗原産我國,是我國食用最早的著名堅果之一,年産量居世界首位。
2、 今天老劉就來分享一下“快速剝闆栗小技巧”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
闆栗、食鹽
4、先把闆栗放在清水中,再放入一勺食鹽,這樣容易洗去闆栗表面的灰塵,用手搓幹淨,再泡十分鐘,泡好以後瀝幹水分
5、闆栗平的朝下,弧面朝上,再在弧面打十字花刀,不要太深,不然裡面的闆栗剝開容易碎掉,把切好的闆栗整齊的擺放在電餅铛中,弧面朝上,放入漫過闆栗三分之一的涼水
6、再開小火,蓋上蓋子焖八分鐘,時間到時,水分燒幹,再焖三分鐘就可以出鍋了。闆栗就很輕松的被剝出來了
7、闆栗富含澱粉外,尚含單糖與雙糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。
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