餓了麼藍騎士正在送餐。資料圖片/企業供圖

補貼3個月3次升級，補貼範圍從餐飲拓展到生活服務等全品類，“藍軍”發力雙11

餓了麼近期宣布百億補貼全面加碼，補貼城市從最初的24城擴至124城，補貼範圍從餐飲拓展到生活服務等全品類。經曆2018年的補貼大戰、2019年的下沉城市之争後，外賣市場将在非餐飲領域再掀風波。

業内認為，餐飲零售數字化轉型已到深水區，必須進行更深度的數字化轉型才能把市場蛋糕做大。而今年7月，餓了麼宣布從“送外賣”走向“送萬物”，從“身邊經濟”走向“完美生活圈”，其核心正是數字化升級。

百億補貼持續加碼

今年8月，餓了麼推出百億補貼，并将補貼常态化。消費者在參與百億補貼的商家下單，可享受最高20元的額外補貼，補貼金額能與紅包、滿減疊加使用。在微博、豆瓣、知乎等社交媒體上，該活動赢得衆多網友支持。

“目前，百億補貼已從首期的上海、北京、杭州、廣州等24城，拓展到124城的優質商戶。”餓了麼百億補貼項目負責人介紹，餓了麼會持續通過百億補貼等形式支持優質商家的運營，為商家持續吸粉、增加用戶黏性。

試運營期間，參與百億補貼的商家訂單增速較往常翻了一番。目前，百億補貼覆蓋城市、商家數量、補貼品類、補貼總額持續增長，獲得補貼的商家銷售增長持續高于大盤增速。基于此，百億補貼在品類上再加碼，覆蓋範圍從餐飲拓展至美發、親子、SPA、洗衣、KTV等生活服務行業。

随着項目推進，補貼範圍還将繼續擴展至全品類，包括日用百貨、醫藥、零食、生鮮水果、米面糧油、寵物用品等。即将到來的雙11，百億補貼将成為餓了麼向消費者推出的重點福利之一。

從送外賣到送萬物

上述項目負責人稱，餓了麼百億補貼的本質是持續通過補貼等形式支持優質商家運營，為商家持續吸粉、增加用戶黏性，消費者間接獲益。餓了麼正在回歸客戶價值，回歸背後的生态優勢。

過去，外賣競争将重點放在餐飲品類，忽視了商超、生鮮、醫藥、鮮花等需求。2018年7月至9月，餓了麼投入30億元擴大市場份額；2019年，下沉市場再掀外賣大戰；2020年，疫情重創餐飲業，加之到家需求不斷增長，外賣之戰迎來轉折點，整個行業也借此站上新風口。

疫情期間，餓了麼連續4次降低傭金，商家數增加30%。傭金降低無疑影響盈利能力，但餓了麼瞄準了非餐飲業态這一新賽道。今年7月，阿裡本地生活服務公司總裁、餓了麼CEO王磊宣布，餓了麼将從“送外賣”走向“送萬物”，從“身邊經濟”走向“完美生活圈”，餓了麼APP也全新改版上線。除了鮮奶、母嬰玩具、美妝、書籍文具、體育裝備等零售商品外，美甲、美容、家政、保潔等項目也被納入配送範圍。

“這正是餓了麼蟄伏半年卷土重來的底氣。”一位業内人士評價，餓了麼背靠阿裡生态，更具戰略定力，這對中國餐飲零售服務行業的發展來說無疑是好事。

深度數字化轉型

縱觀中國線下餐飲零售數字化轉型，可分為幾個階段：從最初的O2O到前幾年兩大平台帶動餐飲行業交易數字化，再到如今餐飲零售數字化轉型到深水區。業内認為，必須進行更深度的數字化轉型，才能把市場蛋糕做大，為消費者和商家提供增量價值。

而在走向“完美生活圈”的過程中，餓了麼戰略轉型的實質正是深度數字化。2019年，餓了麼被整合到支付寶平台并出現在改版後的支付寶首頁中，幫助入駐商家獲得更多流量。今年6·18期間，餓了麼口碑超過100萬線下商家首次在天貓開店，先期加入6·18大促的肯德基、必勝客等商家開售僅20分鐘就賣出1000萬卡券。

官方數據顯示，餓了麼與支付寶、淘寶、高德等在内的阿裡經濟體各項業務充分協同，每天将為商家帶來超過1億訪問人數和更多交易流量，餓了麼正在和支付寶、淘寶、高德、盒馬等業務産生日益豐富的化學反應。同時，阿裡生态的價值在餓了麼業務上開始顯現出來，商家通過餓了麼可在流量、産品、生态、資金等維度獲得支持。

根據阿裡巴巴最新季度财報，截至6月30日，餓了麼實現每單盈利轉正，同時注冊商戶數量持續增長超過30%。每單盈利轉正反映出配送網絡效率、營銷效率的巨大提升，意味着餓了麼在本地生活領域進入新階段。

新京報記者 郭鐵

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!