最近發現有好多媽媽都在底下留言問我剩餘米粉的問題:
寶寶剛開始添加輔食時,媽媽們為了保證寶寶的營養,都會囤各種米粉。但寶寶的胃口小,一轉眼又到了需要吃固體食物來培養咀嚼能力的時候,剩下的米粉寶寶不愛吃,扔掉又可惜,有什麼辦法能讓米粉再派上用場呢?
米粉可不止用來沖米糊,它還是寶寶輔食的好幫手呢!
今天的這道米粉黃金球就幫媽媽們解決了剩餘米粉的問題,我還在裡面加了富含蛋白質的雞蛋,隻要把米粉和雞蛋攪一攪、搓一搓,再烤一烤就可以了,簡單三步,新手媽媽也毫無壓力。
别看這個小圓球做法簡單,它的吃法可不少呢!小寶最喜歡的就是拿根小棒子把好幾個一起串起來,說這樣像冰糖葫蘆。或者在上面抹一層果醬或者果醬,味道更豐富。每次一出爐,小寶總是興奮地叫它“大珍珠”,迫不及待地要開吃啦!
松軟酥脆的黃金球,好吃又好玩。
食譜名:黃金米粉球
參考月齡:11個月以上
1、準備食材:寶寶米粉40克,雞蛋1個(約50克)。
2、米粉中磕入雞蛋,用筷子攪拌均勻。
3、倒出至揉面墊,揉成不沾手的面團。
4、分成10克一個的小面團,搓圓。
5、烤盤上鋪張錫箔紙,面團一個個放入烤盤。
6、放入烤箱,烤箱上管150度,下管120度烤20分鐘。
7、拿出烤箱,冷卻。
8、完成啦!媽媽們可以根據寶寶的實際抓握能力調整黃金球的大小,讓寶寶更方便的拿在手裡,再搭配一杯牛奶或者酸奶,一份簡單快手又營養美味的點心就搞定了
添加要領:
●米粉和雞蛋攪拌均勻後,用筷子提起是不易滑落的狀态。
●媽媽們還可以加點兒水果粒或者蔓越莓粒,口感更好哦。
黃媽說:
經常會有媽媽問我,如果用奶來沖米粉,會不會更營養呢?要我說,這得看情況,如果寶寶一開始不能接受米粉的味道,或者寶寶本身喝奶量不足的話,媽媽們就可以在米粉中加點兒母乳或配方奶。
但大部分寶寶喝奶量正常,就沒有必要用奶沖米粉,特别是一些标注着“高蛋白”的米粉,如果再用奶來沖泡的話,就容易增加寶寶的腸胃負擔。
媽媽們還是根據寶寶的實際情況選擇合适的沖泡方法哦!
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