導讀：20年前常用來洗衣物，如今成稀罕貨百元1斤，卻常掉一地少人識

時代的不斷發展，讓我們的生活變得越來越好了。就拿清洗衣物來說，現在各種洗衣服、洗衣液，肥皂給我們的生活帶來了很大的便利。可是在過去，哪有這樣的好東西。那當時用什麼清洗衣物呢？

這方面還是要佩服古人的智慧，以前在不同的時代清洗衣物的材料也很多，比如先秦時期常用草木灰泡水來洗衣服，這個在幾十年前的農村也能見到。

後來就會用皂角這種植物，把它敲碎了，或者是泡水以後，用它們來清洗衣物，甚至連洗頭也是用它，不僅非常的幹淨，而且還讓頭發烏黑油亮，衣服也不會變色，堪稱是當時的“清洗神器”。但是現在卻常掉一地沒人識，而在城市裡它的果仁卻成為了稀罕貨，賣100元一斤。

在很多的古裝影視劇中，常見到那些皇妃，或者是富貴人家的太太們，在飯後常會吃一碗“雪蓮子湯”。有些人可能會誤解這種雪蓮子來自天山雪蓮，畢竟它的名字會讓人不由自主地聯想到天山雪蓮，以為是它的種子。其實雪蓮子在農村十分常見，它還有另外一個名字——皂角米。

皂角米也就是皂角樹所結的果實裡面的果仁。在以前農村的皂角樹特别多，這種樹非常的高大，并且看起來就不是善茬，因為樹幹上長滿了像釘子一樣的長刺。它的刺還很有特點，那就是刺上面還會在長刺。

可是在20多年前，因為當時農村的條件很差，到了秋季的時候很多的小孩子就會去樹下撿拾皂角的果實。在當時它很搶手的，一般平時清洗東西了，像洗衣服、被子了，就會用到皂角。有些女孩子，還會特意用它來洗頭，這可是大自然贈送的免費“洗發水”。因為富有胰皂質堿性，可供洗滌去污用。

其實在古代的時候，皂角不光是“清洗神器”，它裡面的果仁也是大有用處的，它就是富貴人家常吃的雪蓮子。後來在民間，也常用皂角米來做糖水喝。

皂角米之前是貴族們喜愛的“糖水”中的佐料，但是在最近幾十年，随着互聯網的普及，再加上養生保健意識的提升，具有美容養顔功效的皂角米也被捧上了“神壇”，并且還成為了網紅爆款産品，受到了很多時尚女性們的追捧。在網上，一斤上好的皂角米就要賣到上百元，價格相當的昂貴。

皂角米也叫皂角精、皂角仁，它是豆科植物皂角的種子，一般分為單莢和雙莢。當秋季它的果實成熟了以後，把它采收回來，去掉外皮剝取種子曬幹了，就得到了皂角仁。曬好的皂角仁是膠質半透明狀的，看起來有點像大米。而把它放到熱水中就會膨脹，自古以來都是調和人體髒腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。

有些人可能會質疑，以前農村的皂角樹特别多，為何這個東西這麼貴，不會又是炒作吧。其實皂角仁價格貴，主要是因為産量低、人工成本高。這個就和南方的水八仙之一的雞頭米價格貴是一樣的道理。

因為皂角樹長得很高大，樹上還有很多的尖刺，一般采摘很不方便，隻能是讓它自然掉落。而掉落下來的香皂莢，還要對其進行去殼、剝皮處理，然後才曬幹。一棵皂角樹上的皂莢全部采摘下來，而把它們制作成為幹的皂角米，也就是幾斤重而已。可是這個過程卻要付出很多的時間和精力，尤其是剝取皂角米，更是無法機器替代，隻能是人工一顆一顆小心翼翼的操作。

正是由于人工的成本高，所以價格才貴。可是即便是賣到了百元一斤的價格，但是很多的人也不願意幹，隻有少數的留守婦女，或者是老人們以此來打發時間。原因是現在外出打工掙錢，一天随便也有兩三百塊錢。

可是在農村撿皂莢剝取皂角米，十天半個月也可能搞不了一斤。再加上現在很多地方的皂莢樹都被砍掉了，樹都沒有了，哪裡還有皂角米呢？而如果種植它來生産皂角米，有需要多年才會結果，敢這樣幹的人非常少。所以在農村有些人甯願它掉落在地上，也不會去撿來賣錢。這也是為什麼常常見到，秋季很多的皂莢掉在地上都沒人要，可是城裡卻是稀罕貨，要100多元一斤。

對此，大家怎麼看呢？你認為皂角米多少錢一斤合理呢？

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