腸粉的制作方法?放水到鍋裡,架好平底蒸盤蓋上蓋子開大火煮水,我來為大家科普一下關于腸粉的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
放水到鍋裡,架好平底蒸盤蓋上蓋子開大火煮水。
2在等水開的同時,準備好陷料食材并把粉類加水、少許油攪拌均勻,即成腸粉米漿。
水煮開後,盤子裡刷一層油。
放腸粉米漿到盤子裡,并攪拌均勻,接着放入喜歡的餡料,如肉、雞蛋、青菜等,撒上蔥粒。
蓋上鍋蓋,全程用最大火力蒸2一3分鐘,掀開鍋蓋時腸粉起泡就熟了。
刮闆擦點油,慢慢刮起腸粉。
上碟後淋上少許生抽和油,就可以了。
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