從廚房飄出來的煙火氣,是家的幸福味道。
尤其逢年過節,美味佳肴随着熱氣起鍋,屋子裡的飯菜香,足以慰藉全家人一年的疲倦。
隻可惜,很多人家裡的鍋不給力,每次做飯都吃力不讨好
易粘鍋!不僅炒菜、煎東西容易焦,一粘鍋油煙還特别大。賣相也不好,洗鍋更是費勁。
塗層不粘鍋,根本炒不出鍋氣,食材再新鮮也炒不出好味道。
關鍵,塗層用不了半年就掉了,一樣粘鍋,白搭!也不知道塗層有沒有吃進肚裡,可怕!
我以前就因為這樣,下廚一次煩一次。但今年總算被這個神田&繡渤意 荷葉煎炒鍋拯救了!
它沒有塗層也不粘鍋,炒菜油煙小、火候足,太有鍋氣,太香了!
用它煎魚都不粘,色香味俱全
來個油爆蝦,和小時大排檔那爆炒味有一拼
孩子連殼都要嗦幹淨
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沒有塗層,帶殼海鮮也能放心炒
價格更驚喜!
老朋友都知道,我們和神田鍋合作過很多次了,每次争取的優惠都不會讓大家失望。這次的不粘鍋性價比就超高!
不過這個優惠活動,品牌方隻同意做一段時間,說不準什麼時候就沒了,機會難得。有需要的朋友,千萬别錯過哦。
入手前我也沒想到,沒有塗層的鍋,竟真的能不粘。
用它做黃金水煎餃,整塊輕松鏟起,鍋巴又香又脆,家人都誇比外面的還好吃。
煎雞蛋更明顯,以前鏟出來是一坨。現在這賣相,不P圖,直接發朋友圈,大把朋友點贊。
你可能也看到了,它的鍋面很特别,整個鍋面都密布着蓮蓬一樣的微凸結構。這,便是它不粘鍋的秘密。
他們把這叫“荷葉微凸紋”,靈感源于荷葉上微米級的凸起結構。
食物放進去,就會被凸起“架”起來,不會直接貼到整個鍋底,因此不易粘鍋。
更妙的是,它的紋理和市面上常見的防粘紋理都不同!
一、它的紋理是開放的。
相比于密封的蜂窩紋,它不管是煎,還是炒,都隻要倒一點點油就能鋪滿整個鍋底,自然不粘效果更好,而且特别省油。
平時煎雞蛋,我都隻刷一層薄油,雞蛋就像水珠在荷葉上那樣溜起來,完全不粘鍋,不像市面普通鍋。
煎魚也是,倒一點油就行,不“吃油”。煎出來的魚,香脆脆的,還少油健康。
嫰嫰的三文魚輕松翻面,不粘不碎,堪比高級餐廳水準,絕了~
二、它的紋理整個鍋面都有,怎麼翻炒都不怕粘鍋。
▲左為荷葉鍋;右為市面普通鍋
加上它沒有塗層,不怕塗層掉了會粘鍋,也不怕塗層掉進菜裡。鐵鏟随便用!
嚓嚓嚓…360°充分翻炒,炒出來的菜都香很多。
三、荷葉紋抗污易清洗。
荷葉紋不易粘鍋,洗鍋也簡單到不行。擦走殘餘醬汁,刷一刷,水一沖,搞定。
它的鍋底也特地采用了抗污陶瓷釉,不易髒污,裡裡外外都幹淨。
本以為它不粘鍋已經夠牛了,但用它炒菜,油煙還比以前少很多。廚房沒那麼容易油膩,清理起來方便多了。
加上它用的是5層一體壓鑄鍋體,底厚壁薄,不僅聚能好,炒菜升溫也特别快。
平時我隻開中小火,都能炒出像大排檔高溫爆炒的味道,家人都誇有鍋氣。
升溫有多快?我親自做過測試——火力一樣、加熱時間一樣,普通炒鍋才剛過40°C,它就能達到120°C了。
沒一會,溫度直接升到200°C以上!
炒青菜差别太大了!
以前的鍋,開再大火,炒出來的菜都軟塌塌的,還出了一堆水。
它厲害了,青菜下鍋,三兩下就熟了。綠油油的,看着就有食欲,脆爽好吃,完全不輸飯館。
關鍵特别省時間!下班再晚,回來開火幾分鐘,就能吃上熱騰騰的飯菜,好幸福啊。
不止這樣,它5層鍋體不僅耐用,還經過特殊處理,有很好的抗菌性能。用它給家人做飯,太放心了。
炒鍋除了看粘不粘鍋、聚熱好不好,鍋底、鍋深也都很重要。
圓的鍋底,隻能明火竈上用,煎東西也費油。
它用的是不鏽鋼,鍋底是平的。不僅不挑竈台,煎魚、烙餅也都很好用。
鍋深有9cm,翻炒、颠勺都很順暢,即使是剛下鍋的菜葉子也不易飛出去。
鍋夠深,火候足,用它炒、焖、炖、煮,都比普通鍋更快、更美味。煮湯更是連一隻雞,都能輕松放下。
家裡有個它,搞定各式美味佳肴。
到了過年,想到什麼好吃的都能用它做,滿足口福,更滿足團聚的喜悅。
對了,會颠勺的朋友,不用擔心拎不動。它比一般鐵鍋輕多了,女生都能輕松颠勺。
鍋柄是榉木的,可以隔熱防燙。尾部還有挂孔,平時可以懸挂收納省空間。
鍋蓋也很貼心。同樣是隔熱榉木,并且是立式的,煮菜的時候,随手拿起來立在旁邊,幹淨整潔。
鍋的質量更是可以放心。
神田是50多年的鍋具老牌了。我們平台很多朋友都用過他們家的鍋,口碑一直都很好。
他們家的制鍋師傅,很多都是堅守在這個行業幾十年的老匠人。
鍋體的不鏽鋼用料,選的都是等級超高的好料。
不易鏽、更耐用,一口鍋能用好多年!
316L/430不鏽鋼 | 高溫下耐腐蝕性強,很多母嬰、精密器械用的都是它。
3003金剛儲能基材 | 耐高溫,1100°C下都能長期工作,保溫性強。
443不鏽鋼抗腐蝕性測試
每口鍋都需經過篩選、開模、壓鑄、沖壓、打磨等12道工序、曆時38小時才能做成。
做成之後,還要通過檢驗合格才會送到我們手上,所以完全可以放心。
家裡有這樣一口鍋,不粘、有鍋氣,還能少油少煙,做飯真是一種享受。
不僅做飯省力,看着家人吃得津津有味,太有成就感了。一日三餐,忙碌卻也幸福着。
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