最近海邊市場好多剝皮魚,戶主最喜歡吃這魚了,特地買了煮個香辣口味,感謝他這一年的辛勞
By 茶米chami
1、把剝皮魚,去皮後洗幹淨
2、熱鍋涼油,把姜,蒜,麻辣醬一塊翻炒出香味
3、再把剝皮魚倒入鍋,翻炒一下。
4、倒入沒過剝皮魚的水。加入2克鹽,煮十分鐘左右
5、等湯汁收少,下入辣椒圈
6、撒入芹菜,即可關火出鍋
7、香辣可口
8、好吃又下飯
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