每逢周末節假日大家都喜歡吃一些小食來消遣時光，其中雞爪應該是所有人都抗拒的不了的零食，口感爽滑Q彈，而且雞爪中的皮質膠原蛋白豐富多吃能夠令皮膚更光滑有彈性，真的是一道營養又美味的小吃。

可樂雞爪

對于雞爪的做法，大家比較熟悉的應該就是可樂雞爪，用可樂配上醬料焖鹵出來的雞爪，吃起來口感軟糯，輕輕的一嗦骨肉就分離了，而且味道鹹香中又甜甜鮮鮮的，吃起來非常美味。但是我覺得，與雞爪最搭的不是可樂，而是“它”，網紅雞爪，經常吃能美容養顔，網友：2019繼續吃。

泡椒鳳爪

“它”就是泡椒了，泡椒也是好處多多，首先可以促進人體的血液流通，能夠幫助人體除濕，多吃能夠改善人們氣血淤積的症狀，除此以外泡椒中還有活性酶能促進消化，加快體内脂肪的分解，能夠讓愛美的你身材更苗條，皮膚更白亮，小孩子吃泡椒雞爪還能促進消化，增強食欲。經常吃能夠美容養顔，而且做起來方便又簡單，衛生又健康，大家快快學起來吧！

食材：雞爪500g；

輔料：生姜，花椒，料酒，香葉，白醋，鹽，糖，泡椒；

制作步驟：

雞爪

1、先将新鮮的雞爪洗淨，然後剪去甲尖，防止吃的時間會誤傷，這樣更安全，然後用刀将雞爪剁成兩半；

焯雞爪

2、處理好的雞爪放入鍋中，注意是冷水下鍋，再加入姜片和料酒，等到水煮沸時關火，将綽過水的雞爪撈出，這樣能有效的去除雞爪的異味；

泡椒鳳爪

3、焯過一次水的雞爪用清水沖洗完後再放入鍋中，放入花椒，香葉這些香料，大火煮沸轉小火，加入食鹽，然後煮上十分鐘左右，用筷子能輕松插入就可以了，關火撈到裝有涼水的盆子中，過下涼水更有彈性；

泡椒雞爪

4、将涼涼的雞爪控水放入能密封的容器中，加入鹽、糖、泡椒和泡椒水，最後再加入少許白醋，白醋能增加雞爪Q彈的口感，最後将蓋子密封起來，等一晚上或者一天後，就可以食用了，或者放上幾天可以更入味。一盤美容養顔又好吃的泡椒雞爪就做好了。

泡椒雞爪

1、一定要先将雞爪焯水，焯水時加入姜和料酒能夠有效的去除雞爪的異味，能夠使雞爪的味道更新鮮，第二次煮的時間加入花椒能夠提鮮去異味。

2、兩次用清水煮過之後最好都能過下涼水，這樣雞爪吃起來口感更有彈性，但是煮的時間最好不要太長，隻要筷子能夠紮透，雞爪熟了就要關火，不然太軟爛沒有嚼頭，最後密封的時間最好加入白醋，一是不影響顔色而是醋酸能夠保持雞爪爽脆，吃起來有彈性。

大家認為可樂除了制作可樂雞爪還有泡爪外，還能與什麼東西最搭呢？歡迎評論區見。如果這篇文章對您有幫助，請幫忙點贊、收藏、分享、關注下，小編每天分享不同美食，您的每一次支持都是我很重要的創作動力，謝謝各位花寶貴時間閱讀完。

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