粽子從什麼時期定為端午節食品-tft每日頭條

粽子從什麼時期定為端午節食品

生活更新时间:2024-12-26 02:34:25

粽子從什麼時期定為端午節食品?民俗專家：粽子戰國時被賦予道德含義，晉代時正式定為端午食品，下面我們就來聊聊關于粽子從什麼時期定為端午節食品?接下來我們就一起去了解一下吧!

粽子從什麼時期定為端午節食品

民俗專家：粽子戰國時被賦予道德含義，晉代時正式定為端午食品

新華社天津6月5日電(記者周潤健)端午将至粽飄香。民俗專家表示，粽子戰國時被賦予道德含義，晉代時正式定為端午食品，它是中國曆史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品之一。

天津社科院研究員羅澍偉介紹說，粽子初名“筒粽”，用竹筒裝黏米，以草木灰汁煮熟，色、香、味别具特色，且能清熱降火，調理胃腸，是一種時令食品。粽子的出現，标志着歲序轉入夏季，是一年生活轉折點的信号，最初并無特殊紀念意義。

到了春秋時期，逐漸改用菰(茭白)葉包黏米成牛角狀，用于祭拜祖先和神靈，稱“角黍”。之所以把粽子包成牛角狀，是因為古代先民在祭祀時喜用帶角的動物來作祭品，認為動物的角，是溝通人與神之間的靈物，以求五谷豐登，倉滿廪實。

戰國時，楚國大夫屈原愛國憂民，後被佞臣所害，傳說于五月初五那天投身汨羅江。人傷其死，于是開始把屈原之死與端午節聯系在一起。本來龍舟競渡是古代越民族龍圖騰崇拜的遺俗，這時卻變為駕龍舟拯救屈原；投“角黍”于江中，避免魚鼈蝦蟹破壞屈原遺體，用以表達對英雄人物的敬仰和祭奠，從此端午節也被賦予成有道德含義的節日。

據史料記載，粽子正式被定為端午節食品是在晉代。到了唐代，粽子用米“白瑩如玉”，形狀也出現了菱形、錐形等，成為節日或民間風味小吃。宋代時，出現了“蜜餞粽”，即果品入粽。元代以後，包粽子已不限于菰葉，而是改用箬葉和蘆葦葉。明清時期，粽子更被賦予了吉祥含義。相傳，當時凡是參加科舉考試的人，考前要吃一種細長像毛筆般的粽子，被稱為“筆粽”，諧音“必中”。另一種說法是，這種“筆粽”吃進肚子，胸中會有神來之筆，能考出好成績。

羅澍偉表示，承載着家國情懷、融入了真情實感、從曆史長河中走出來的粽子，至今依然受到人們青睐，種類也愈加繁多，已成為中華民族民俗文化、食文化傳承的重要符号。

來源：新華網

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活物流中途加價怎麼辦
1、協商不成可以起訴要求其承擔違約責任。2、中國的物流術語标準将物流定義為：物流是物品從供應地向接收... 2023-07-06
生活米醋是什麼
1、米醋：是一種用糧食或果品為原料，經過發酵釀造而成的一種調味品。2、通常的原料有：谷子、高粱、糯米... 2023-07-06
生活惠州陳江鎮屬于哪個區
惠陽區。陳江街道位于中國廣東省惠州市西南部，交通四通八達，距離惠州西湖10公裡，臨近深圳、東莞、南海大亞灣，是仲恺國家高新技術開發區政治、經濟、文化中心，深莞惠中心合作區。陳江人傑地靈，是著名民主革命先驅廖仲恺先生的故鄉。廖仲恺是國民黨左派的旗幟，中國共産黨的親密朋友，曾主導着第一次國共合作，開創了中國革命的新局面。廖仲恺先生是國父孫中山的得力助手，曾任國民政府廣東省省長，中華民國财政部部長等職。 2023-07-06
生活岸邊種樹的好處
1、種樹有助于保持水土，防固沙。2、哪裡植被覆蓋率低就容易造成水土流失，遇暴雨易出現泥石流，滑坡等自... 2023-07-06
生活生魔芋怎麼做成魔芋豆腐
1、準備好新鮮的魔芋洗幹淨待用。2、然後将新鮮的魔芋去皮。3、用調羹剮蹭魔芋磨漿。4、然後把魔芋漿倒... 2023-07-06
生活君子之交淡如水下一句
1、君子之交淡如水下一句：一饷聚飛蚊，其響如雷，深自覺、昨非今是。2、首先，”君子之交淡若水”是一種... 2023-07-06
生活怎樣鑒别竹葉青酒真假
1、産地：傳說中竹葉青之所以可以面世，是因為兩個夥計無意間發現了一口泉水後，用竹葉将泉水取出兌入酒中... 2023-07-06
生活合山市美食
合山市美食有合山螺蛳粉、香芋扣肉、合山五色糯米飯、油炸馍、煲螺、遷江米粉等。1、合山螺蛳粉：螺蛳粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居合山風味小吃之首，它特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁适度的酸辣味和煮爛螺蛳的湯水調合而成，吃後常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺蛳湯，又使人欲罷不能。2、香芋扣肉：香芋扣肉”是廣西地區的名菜之一，選用 2023-07-06
生活戰斧牛排簡介
戰斧牛排TomahawkSteak，本為印第安語，代表印第安人用的戰斧，用來顯示力量與自由，先是從澳... 2023-07-06
生活烤箱可以熱飯菜嗎
1、電烤箱可以熱飯菜，但是電烤箱加熱飯菜的效果沒有微波爐效果好。使用電烤箱加熱飯菜時，加熱飯菜的速度... 2023-07-06
生活海鹽縣美食
海鹽縣美食有澉浦紅燒羊肉面、糊司令小籠包、蘿蔔絲餅、朱氏梅花、南瓜馄饨、石家棕子、松子糕等。1、澉浦紅燒羊肉面：海鹽紅燒羊肉以本地湖羊肉為原料，作以紅棗、生姜、料酒、蘿蔔或芋艿等，下用柴火，大火煮，然後以文火慢煨，至羊肉酥透，放入适量的紅糖，煮至鹵汁起膏，起鍋時，撒上一把蒜葉。羊肉酥而不爛，香味可口，令人過食不忘。2、糊司令小籠包：由于小籠包選料考究，肉質好，味道鮮美，總有大批食客慕名而來，店裡的 2023-07-06
生活淮陽運河又稱做什麼?
1、淮揚運河，古稱邗溝、裡運河、渠水、韓江、中渎水、山陽渎等，指的是從江蘇省淮安市（中國大運河與古淮... 2023-07-06
生活衣服上弄上水晶泥怎麼去除
1、用熱水沖洗污漬，就可以使水晶泥軟化後，就可以直接去除；2、用白酒，棉簽蘸白酒，直接塗抹在水晶泥上... 2023-07-06
生活黃鑽過期了為啥還亮着
1、這個是客戶端的問題，會員到期了自己登QQ看還是會員，但是别人看自己就不是的了。2、首先您需要确認... 2023-07-06
生活馬桶的污垢怎麼有效去除
1、潔廁靈：準備一瓶潔廁靈，然後倒入馬桶大約3-4滴。浸泡約10分鐘，使用馬桶刷刷幹淨即可，最後再放... 2023-07-06
生活廣漢市美食
廣漢市美食有嚼雪包子、連山回鍋肉、玻璃抄手、劉豆花、桃花面、北方水餃、阿裡巴巴印度甩餅等。1、嚼雪包子：以上等白面，再放入精制餡兒心包好，入籠蒸熟，色白如雪、入口即化；1950年後，演變成小籠湯包，現在我們又喊它小籠包。2、連山回鍋肉：說起連山鎮的回鍋肉那必須是蜀中第一菜，一是切的大而且薄，二是加入了秘制醬油，炒出來湯稠味鮮、色澤漂亮、齒間留香。3、玻璃抄手：最開始叫大肉抄手，後來因為皮薄、餡兒精 2023-07-06
生活原來你也玩原神啥梗什麼意思
1、原來你也玩原神這一句話是官方的廣告。在廣告裡面，在看到了朋友親人玩原神的之後都會情不自禁的說出這... 2023-07-06
生活甲醛多久才能釋放幹淨
1、一般需要放置3個月左右才能減少室内甲醛。2、去除甲醛的危害最好的方法是通風，這是最簡單、最經濟、... 2023-07-06
生活植物是可再生能源嗎
是。可再生資源是指能夠通過自然力以某一增長率保持或增加蘊藏量的自然資源。對于可再生資源來說，主要是通過合理調控資源使用率，實現資源的持續利用。可再生資源的持續利用主要受自然增長規律的制約。來自自然界動植物的可再生資源（農作物、林木、海産品加工廢棄物等，統稱為生物質）是永不枯竭的資源。可再生資源概念：通過天然作用再生更新，從而為人類反複利用的資源叫可再生資源，又稱為可更新資源。如植物、微生物、可降解 2023-07-06
生活碳納米管的用途
碳納米管的用途：1、導電：碳納米管具有一維中空管狀結構，管壁由單層或多層石墨烯片圍成，管徑為納米級，管長為微米級，長徑比巨大，其性質會因石墨烯片的卷曲方式不同而發生變化，體現金屬性或半導體性質。就導電性而言，碳納米管可以是金屬性的，也可以是半導體性的，甚至在同一根碳米管的不同部位，由于結構不同，也會表現出不同的導電性。有研究表明碳納米管的電流運載能力是銅導線的一千倍。2、超強抗拉：碳納米管具有優越 2023-07-06
生活在Word2010的編輯狀态下可以顯...
1、普通視圖方式，在編輯Word2010文檔的時候,如果所做的操作不合适,而想返回到當前結果前面的狀... 2023-07-06
生活地磅調試最佳方法
1、偏載調試：偏載調試的目的是使各承重點示值一緻，或使各承重點的誤差在一定的範圍内，以保證地磅量的準... 2023-07-06
生活桂東縣美食
桂東縣美食有黃糍粑、玲珑茶、黃菌、花豆、包咯、甜玉米等。1、黃糍粑：桂東大禾糍，又叫“黃糍粑”，是桂東曆史上流傳悠久的一種名小吃。主要大緻分為熬堿水、配米、磨漿、蒸熟搗合、成型幾個步驟。桂東黃糍粑無任何添加劑，味美香甜、柔韌潤滑、色澤鮮黃、烹調方便，蒸、炒、澇、煮、烤均可，加上瘦肉絲、大蒜、香菇等佐料炒食或煮食味道更佳。不僅是招待客人的美味佳肴，也是給人送禮的佳品。2、玲珑 2023-07-06
生活什麼天氣系統造成的大風為多
氣旋、冷空氣、雷暴、飑線、龍卷等天氣系統造成大風為多。氣旋是中心氣壓比四周低的水平漩渦，一般也稱作低壓。在北半球，氣旋區域内空氣作逆時針方向流動，在南半球則相反。由于氣旋的中心氣壓較四周低，因此，氣流從四面八方向中心湧入，引起大風。冷空氣：冷空氣南下時，冷氣團起主導作用，推動暖氣團向南移動。冷氣團和暖氣團的交界面就是冷鋒。冷鋒就是大家常常提到的冷空氣前鋒，它是南下冷空氣的先頭部隊，是影響中國的最常 2023-07-06
生活 2021春節送什麼禮物好
1、藍牙耳機可能是這個時代除了手機之外，人們用到最多的随身電子産品了。種類也是特别的多，其中用的最多... 2023-07-06
生活生松子怎麼炒開口
1、先将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。2、把粗黃沙放入鍋内炒幹、炒燙，然後将糖水倒入炒勻，等... 2023-07-06
生活内卷是什麼意思?
1、内卷簡單的意思就是内部競争。2、内卷(involution)本來是一個社會學術語,大意是指社會文... 2023-07-06
生活照片保密櫃怎麼打開
1、打開手機後，找到手機裡的“文件管理”。點擊“文件管理”可以在這裡找到“保險櫃”，點擊“保密櫃”。... 2023-07-06
生活白鞋刷完曬幹變黃了怎麼辦
1、白鞋變黃後，使用徹底清洗法。如果是在使用肥皂、洗衣粉等清洗鞋子的過程中，因為沒有徹底洗掉肥皂、洗... 2023-07-06
生活珙縣美食
1、磕面豬兒粑：做法講究，食用時香醇可口，回味悠長，純道純正，口感重厚而不膩。2、肥腸豆花：紅白相間的豆花菜，肥腸鮮香厚重、質感香醇；豆花滑嫩、辣而不燥、開胃爽口。3、蘿蔔酥餅：酥點，特點：酥香味美。烹制法：炸。此點因酥面作皮，蘿蔔絲作餡而得名。4、竹海名菜：是以竹筍、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜彙成的“全竹宴”。可謂滿桌皆是竹，無竹不成席，令人大開眼 2023-07-06

tft每日頭條

> 生活

> 粽子從什麼時期定為端午節食品

粽子從什麼時期定為端午節食品

粽子從什麼時期定為端午節食品

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注