天天要想吃啥呢,看看下面的食譜,适合你家的可以留着備用。
我寶寶不太挑食,隻要我做的,我也一起吃了他就會覺得好吃,也和我一起吃的倍兒香,下面給大家說幾個輔食做法
1.魚泥豆腐粥
材料:魚肉,豆腐,米飯,高湯(雞湯,肉湯都行)、鹽适量。
做法:
1、魚肉洗淨蒸熟,然後去刺碾成泥,豆腐洗淨切小塊。
2、高湯中放入熟米飯、魚泥、豆腐塊,用大火煮開。
3、然後加入少量鹽,轉小火熬煮成粥即可。
營養價值:這道食譜富含優質蛋白質、鈣質,可補充寶寶營養,易于消化吸收。
3.混合果蔬汁
材料:蘋果、胡蘿蔔、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克,牛奶100克。
做法:
1、将蘋果、胡蘿蔔洗淨,去皮,切成丁;芹菜、黃瓜洗淨,切成段;菠蘿洗淨切碎。
2、将準備好的蔬果加牛奶和适量冷開水,放入榨汁機中攪拌打勻,即可。
營養價值:這款果蔬汁,營養齊全,含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素
4.鮮茄肝扒
材料:豬肝,紫心番薯一個小的,番茄2隻,面粉5,生抽、鹽、各少許,澱粉、水各适量。
做法:
1、豬肝洗淨,放在生抽、鹽、制成的腌料中腌10分鐘,去水後切成碎粒。
2、番薯連皮洗幹淨,放在水中煮軟,撈起剝皮,壓成泥狀,加入豬肝粒、面粉,攪拌成糊狀,用手捏成厚塊,放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。
3、番茄洗淨,用開水燙一下,剝去外皮,切塊,放進鍋中略炒,用水澱粉勾芡,淋在肝扒上即成。
4、制作時,豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆,這樣不易消化。
營養價值:尤其含有豐富的鐵質,它幫助構成紅血球中的血色素,以補充鐵質,防止貧血的發生。
5.魚蛋餅
材料:雞蛋半個,淨魚肉20克 蔥頭,黃油少許,番茄醬少許。
做法:
1、将蔥頭切成碎末;魚肉煮熟,放入碗内研碎。
2、将雞蛋磕入碗内,加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋内熔化,将餡團成小圓餅,放入油鍋内煎炸,煎好後把番茄醬澆在上面即成。
4、煎餅時不要煎老,以免影響嬰兒食用。
營養價值:寶寶生長發育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素
6.珍珠湯
材料:面粉40克,雞蛋1個,蝦仁,菠菜,高湯,香油少許,鹽少許
做法:
1、将雞蛋磕破,取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團,揉勻,擀成薄皮,切成比黃豆粒小的丁,搓成小球。
2、蝦仁洗淨,用水泡軟,切成小丁;菠菜擇洗幹淨,用開水燙一下,切末。
3、将高湯放入鍋内,下入蝦仁丁,加入鹽,燒開後下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入雞蛋黃,加菠菜末,淋入香盛在小碗内
4、注意面疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。
營養價值:豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質,還含有多種維生素及其他礦物質。菠菜有補血作用。寶寶食用此湯,能促進生長發育
供大家參考,可以根據自己家寶寶吃飯的情況适當調整調味料或者顆粒大小。
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