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青菜肉面做法步驟

生活更新时间:2024-12-03 02:45:22

青菜肉面做法步驟?食材：豬肉适量、青菜适量、雞蛋适量、幹面條适量、青椒适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、幹澱粉适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、鹽适量、料酒适量、糖适量，今天小編就來說說關于青菜肉面做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

青菜肉面做法步驟

食材：豬肉适量、青菜适量、雞蛋适量、幹面條适量、青椒适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、幹澱粉适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、鹽适量、料酒适量、糖适量。

豬肉切成肉絲，加幹澱粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鐘。

肥肉放入鍋中小火翻炒，留适量的油待用。

加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒。

加老抽、鹽、糖調味，繼續翻炒。

加适量清水，大火煮開後關小火。

這個時候另起鍋下清水面條，面條快熟時加青菜煮熟。

最後用肉湯澆在面條裡即可。

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