嗨喽，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是一道“五紅湯”，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。

五紅湯，顧名思義也就是用紅豆、花生、紅棗、枸杞和紅糖這5樣搭配煮的湯，老百姓常說“吃啥補啥”，這五紅湯僅是看其所用的食材也能知道，其對女孩子是非常友好的，适當喝價值高，霜降節氣後，我更是會一星期喝1次五紅湯，既能暖身，而且還好處多多，這5樣食材都是我家中常備的，因此用來煮湯也特别的方便，這次分享給大家五紅湯的做法，也是為了讓女孩子在工作繁忙之餘，也能舒服得喝一杯熱飲，這五紅湯的做法很簡單，所有食材下鍋煮一煮，很方便。

備用食材：

紅豆55克，花生55克，枸杞10克，紅棗55克，紅糖45克，清水1500毫升；

制作過程：

第一步，紅豆不好煮，所以要提前一晚泡水，花生雖說是相對比較容易煮，但我也習慣性泡水幾個小時，方便煮好；

第二步，紅棗用手搓洗下，用一根比較硬的吸管将紅棗去核，因為紅棗的核是比較燥的，容易上火，紅豆、花生和紅棗這三樣先下鍋煮；

第三步，将其放入在鍋中，加上足夠量的清水，大火煮開，轉至中火，待鍋開後再加上蓋子，煮的過程中，枸杞一小把泡一泡水；

第四步，同時再根據個人的口味準備出紅糖，待紅豆、花生和紅棗煮了40分鐘的時間，将枸杞放入鍋中，攪拌下；

第五步，再放入紅糖，攪拌均勻，繼續煮10分鐘，過程中記得要攪拌，讓紅糖融化，湯煮好後，就可以關火了，香甜的五紅湯上桌了。

小編總結：這是一款養生的糖水，因此建議熱喝，五紅湯用到的5味材料都是紅色的，意為吃啥補啥，我便時常會喝，在霜降後，一星期喝1次，身上暖、好處多，早餐喝或者是晚餐喝都是很不錯的，其實這5種食材可以搭配煮着喝，亦可将其放入豆漿機中，磨碎了打成豆漿，每樣食材都打的特别細，也更加易于被人體所吸收，随意按照個人的喜好做就可以了，紅豆、花生和紅棗按照1:1:1的比例做就可以了，枸杞和紅糖可以根據個人口味調整，特别的方便。

1. 我們平常煮粥也能發現，紅豆很耐煮，這是因為其吸水比較慢，所以為了可以節省煤氣、節省電，更節省時間，大家完全可以事先一晚上将紅豆泡水，這樣第二天煮的時候就能方便些，短時間就能煮爛；
2. 花生要選擇紅皮的，比白皮花生好，紅棗核如果一起下鍋煮，很容易讓人上火，因此建議将紅棗核去掉，為了保證紅棗的完整性，大家可以用去核專用的工具去，當然了沒有的話便可選擇跟我一樣的方法，用硬吸管去核；
3. 因為紅豆和花生事先都泡水了，因此一般煮了半個小時就可以了，但喜歡軟爛一點的可以适當延長時間，紅糖煮的時間久了容易發酸，而出鍋了再放不容易化，因此在出鍋前10分鐘放入便可。

這款五紅湯，霜降節氣後非常适合吃，如果你也認為這五紅湯的做法還不錯，歡迎将其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！

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