手指麻薯的做法-tft每日頭條

手指麻薯的做法

生活更新时间:2024-12-01 00:38:23

手指麻薯的做法（不加糖的手指麻薯就這麼做）1

今天的麻薯，不用白砂糖，全部用煉乳來替代，讓手指麻薯不僅有輕輕的甜味，還有濃郁的奶香味！

By 魚の時光

用料

木薯澱粉 80克
煉乳 25克
全蛋液 25克
黃油 15克
水 60克
黑芝麻 8克
高粉 10克
鹽 1克

做法步驟

手指麻薯的做法（不加糖的手指麻薯就這麼做）2

1、奶鍋中，加入純淨水，鹽，高粉，煉乳，黃油小火加熱至微微冒泡。關火加入木薯澱粉，用刮刀翻拌均勻

手指麻薯的做法（不加糖的手指麻薯就這麼做）3

2、分次加入全蛋液，翻拌均勻至提起有小三角的形狀，加入黑芝麻

手指麻薯的做法（不加糖的手指麻薯就這麼做）4

3、把麻薯擠在鋪了油紙的烤盤上，兩個之間一定要留寬一點的縫隙。放進預熱好的海c40烤箱烤箱180度烘烤25分鐘。

手指麻薯的做法（不加糖的手指麻薯就這麼做）5

4、手指麻薯慢慢地鼓起來，最後變成一個小胖子，哈哈哈

手指麻薯的做法（不加糖的手指麻薯就這麼做）6

5、真的敲好次！

手指麻薯的做法（不加糖的手指麻薯就這麼做）7

6、裡面的組織特别好！

小貼士

海氏C40烤箱是電子控溫，溫度準，上色很均勻，每一個手指麻薯顔色都很漂亮，外殼酥脆，内裡軟糯清甜，用煉乳代替白砂糖，融和烤熟的黑芝麻，真的超香！

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