日本明星主廚的烘焙界“精品買手店”，

面包365天不重樣！

元氣主廚帶來世界各地的元氣味道，

叉燒、毛豆、咖喱，

梅酒、豆漿、櫻桃酒……

都是别處嘗不到的“私家”風味！

還有超大馬卡龍、新風味蝴蝶酥，

讓你一站吃遍全世界！

面包和甜點都是“自帶元氣”的食物，每咬一口，那種彈軟的感覺就能帶來幸福感！所以每部大熱日劇裡，都要給這些“大咖”們大段大段的鏡頭～

面包新鮮出爐時的“嗞嗞”顫動，

法棍敲擊起來的“叩叩”脆響，

還有咬下咖喱包時“噗”得一下流動起來的溫熱夾心，

最近小資君就找到了一家像是從日劇裡“跳”出來的店，

這裡元氣滿滿的面包，

咬下一口，就能慰藉你孤獨的胃，

感受日劇主角一樣的小幸福、大滿足！

在“油畫綠”的露天小花園

感受星級主廚的“陽光面包BRUNCH”！

那些大熱劇集裡的烘焙坊們，都美得像幅畫；烘焙師們也總是元氣滿滿，像是自帶濾鏡、集帥氣和可愛于一身！（才不是因為小資君眼饞劇裡的食物呢～）

小資君在茂名北路找到的這個Bakery，就是有着“日劇同款”的治愈系環境的——LEMOULE SUNDAY BRUNCH！像油畫一樣綠意盎然，還有着惬意的沿街小花園～

主廚坂下元氣

“鎮守”這個花園烘焙坊的主廚GENKI桑，從名字就開始“元氣”，笑起來更是把小資君都暖化了！不過可别因為親和力而小瞧了他的實力，GENKI桑可是位實實在在的面包界的大！明！星！

曾在香港置地文華東方、東京麗思卡爾頓、香港半島分别過擔任烘焙主廚的他，為了籌備這家店，早早地來上海，花了十個多月的時間尋找我們本地的美味～去菜場看看大家都愛買些啥、去餐廳吃吃看大家常點什麼菜，這位“愛吃達人”對上海美味的熟悉程度都要趕超我們了！

所以他主理的這間LEMOULE SUNDAY BRUNCH，才會像是一間“烘焙界的買手店”，除了幾款店裡的招牌風味，其他的面包都是每日更新～而且每種面包都隻做很少量，賣完再烤新的風味，就連上下午的販賣種類都可能不同！

面包做得精緻搶手，甜品也是大有來頭。他們的姊妹店SUNDAY BRUNCH在宛平路已經開了5個年頭，系出同門的油畫綠、木質的暖心内飾，出品的甜品也是這些年裡大家搶着誇的“網紅”！

抓緊雨季裡難得的豔陽天，去老店吃個簡餐喝個茶，再來新店坐擁這個油畫般的小花園曬太陽吹風才惬意～

烘焙界的買手店，面包中的私房菜

一站嘗盡全世界的風味！

店裡不光有枚匠心獨運的暖主廚，其實幕後還有位創意和藝文氣息兼具的老闆！電影系出身，走南闖北、四處雲遊，才把全世界的藝術感裝進了這家店。（對！新店老店都是老闆親自操刀設計的～）

橘子馬卡龍

在這個綜合世界美學的Bakery裡，販賣的面包也是集合了世界各地的人們鐘愛的風味！像是這隻“超大馬卡龍”，就是巴黎的人氣王，很多法國“時髦精”早起就會吃一隻～

創出這隻“面包馬卡龍”的是一位日本烘焙師，後來火遍了巴黎，還被我們的GENKI桑帶到了香港酒店。上面的topping原料和馬卡龍一樣，都是用杏仁和蛋白調配烤制的，下面的面包胚和進了柑橘顆粒，沒有馬卡龍的甜膩，還添了一份橘子的幽幽清香。

日式咖喱

還有日本“萬人迷”咖喱包！主廚在東京的麗思卡爾頓工作時候，這款就是酒店的人氣NO.1，少了傳統咖喱包炸外殼的油膩，做成了酥皮，還在裡面加入了一整個荷包蛋，連日本電視台也放送過～

元氣面包

日式居酒屋裡佐酒少不了一碗煮毛豆，日常我們家裡也愛用毛豆來炒菜，粉粉糯糯的毛豆要是配上肉香，味道更是了不得！這個和主廚GENKI桑同名的元氣面包，内裡包進了毛豆和日式叉燒，加的佐料也是日本特有。外殼硬脆焦香、内餡柔軟的面包，和外脆裡糯的毛豆，真是絕配！

蝴蝶酥

蝴蝶酥這個起源于歐洲、風靡于亞洲的面點，也是老底子的熱門小吃。不過肉桂杏仁味的蝴蝶酥，找遍全上海也隻這一家！奶香撲鼻、肉桂濃情的風味，也是香港半島常年熱門的口味，這次主廚把它帶來了上海，不用飛香港也能嘗到啦！

北海道紅豆面包

紅豆面包也是日劇主角們最愛的口味之一～日式的制作方法，紅豆不會很甜膩，泥也打磨得很細膩，店裡還創意地在外皮上撒上了一整層的黑芝麻，更加松脆。一口就能享有脆、彈、軟、沙的口感四重奏！

栗卡仕達面包

自制的卡仕達醬甜度正好，面包也松軟得當，又到了栗子的季節，手剝栗子太麻煩，不如來吃這裡日本進口栗子 焦糖卡仕達的甜蜜組合吧！

日式吐司

吃完這個吐司，你可以大聲宣告：“豆漿 油條out！豆漿 面包才是正道”了～豆乳本就是日本的健康飲料，還滿足了大家早晨愛喝豆漿的習慣。混合面粉醒上一整天再烤制，比牛奶吐司更加松軟有彈性！

無花果法式面包

别人做面包用的是葡萄酒，GENKI桑浸無花果用的是日本梅酒！選用土耳其的無花果和法棍胚混合烘烤。不過不用擔心會微醺，梅酒隻平添了一份淡淡的酒香和潤感，濃度并不會讓你“吃醉” ~

延續了5年的人氣甜點

還有新店獨家新風味！

SUNDAY BRUNCH宛平路的老客人們聽說他們在這裡開了新店，都紛紛“轉戰”這裡看新鋪。小資君在店裡的時候，就不時有2年、3年的熟客跑來捧場，取走預定的大蛋糕。

草莓千層

草莓千層是從老店延續而來的“金字招牌”，拿破侖酥皮和松脆顆粒點綴，咬過每一層，都是奶油和草莓混合而來的馥郁甜香。吃過一小塊，就想抱走一大盒！

草莓提拉米蘇

店裡另一款草莓甜品則是新店的獨家，雖說是提拉米蘇，造型卻做得更加精緻。把手指餅幹做成了圓形底，馬斯卡彭芝士、奶油這些經典調味一分不少，還在整顆草莓下墊上了一層清甜的草莓醬，果味更濃，口感也更輕盈。

榛子泡芙

榛子泡芙同樣也是新店新品，盈盈一握，一口咬下，從奶油、花生碎，到酥皮、榛子醬，泡芙的輕盈空氣質感，在口中化成各種風味的綿密口感，法式的優雅，日式的清甜。

蒙布朗塔

蒙布朗本就是經典的法式甜品，這裡做成了淺淺的甜度。法國空運的原材料，乳霜狀的栗子泥一層層圍起中心的栗子奶油，其中還有漸層的栗蓉佐味。

菊

馬達加斯加香草莢 菊花，異域的濃郁搭配中式的淡雅，中間還夾了一點點的奧利奧組成了柔軟濕潤的口感，就像是在法國街頭喝了一杯清新的菊花茶～

焦糖香蕉塔

輕盈的奶油包裹起新鮮的香蕉夾層，細緻到塔的餅底都有可可夾心，内裡還有畫龍點睛般的焦糖夾心，一勺下去就能同享五層風味！

日式抹茶芝士

這大概是小資君吃過最舍得放料的抹茶芝士了！抹茶粉足足鋪了三層，隻抿一口，抹茶粉就悄悄地蘸到了舌苔上～吃完後，那抹茶的清新餘味還能在唇齒間蔓延開來，齒頰都生香！

Lemoule Sunday Brunch

Lemoule Sunday Brunch

地址：茂名北路328号經典茂名公寓103室

人均：35元

電話：021-52868668

營業時間：周一至周日 11:30-21:00

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