吃過日料的朋友,一定知道鹽烤青花魚這道美食,烤得香香的魚肉,配着去腥解膩的檸檬,吃着太香了。尤其是它的魚皮,酥酥的,比魚肉都好吃。
今天咱們就跟大家分享一道家常版烤青花魚,魚肉吃着不腥,喜歡吃這道菜的朋友不妨試試!
自己買魚肉在家做,特别的還算。
用料:
青花魚,鹽,油,檸檬。
做法:
我買的是處理好的青花魚,回來沖洗一下表面就好了,在魚肉表面打上花刀。
烤箱鋪上油紙,将青花魚魚肉放置烤盤内,撒上一點點鹽,用手抹勻。
将烤盤放入烤箱中,用220度上下火烤10分鐘。
取出烤盤,用刷子在表面刷上一層油,放入烤箱中,繼續用220度的火力,上下火烤15分鐘。
烤到青花魚表皮酥酥的,就可以出爐了。吃的時候,在表面擠上一點檸檬汁,去腥解膩,能夠給這個烤魚增添不少風味,使它吃起來更香!怎麼樣?看了懶哥這種懶人做法,是不是覺得很簡單呢?
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